Cara Bikin Sempol Ayam buat Jualan 1000an yang Enak dan Praktis

Ilustrasi Cara Bikin Sempol Ayam buat Jualan 1000an, sumber gambar: unsplash/Van Tanh

Cara bikin sempol ayam buat jualan 1000an sangat mudah dipraktikkan, termasuk bagi pemula. Tidak dipungkiri, sempol adalah salah satu kuliner yang diminati banyak kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.

Menjual sempol ayam bisa dijadikan ide kreatif untuk menghasilkan uang tambahan. Apalagi, proses pembuatannya mudah dan bahan-bahan yang diperlukan juga tidak sulit didapatkan.

Bahan Bikin Sempol Ayam buat Jualan 1000an

Ilustrasi Cara Bikin Sempol Ayam buat Jualan 1000an, sumber gambar: unsplash/Edgar

Sebelum mengetahui cara bikin sempol ayam buat jualan 1000an, siapkan dulu bahan-bahannya. Mengutip Majalah Ganesha 16 oleh Majalah Pendidikan SMK Nasional Malang (2015), sempol merupakan jajanan yang terbuat dari adonan daging ayam cincang yang dicampur tepung dan dibentuk seperti tempura. Adapun bahan-bahan membuat sempol ayam untuk ide bisnis yaitu:

1. Bahan-bahan

• 250 gram daging ayam

• 300 gram tepung tapioka

• 1 butir telur ayam

• 3 siung bawang putih goreng

• 3 siung bawang merah goreng

• 1 batang daun bawang

• ½ sdt micin

• 1 sdm garam

• 1 sdt kaldu sapi bubuk

• ½ sdt lada bubuk

• 1 butir telur ayam

• ½ sdt soda kue

• 150 gram tepung terigu

• 400 ml air es

• 2. Bahan celup

• ¼ sdt garam

• 2 butir telur ayam

• ½ sdt kaldu sapi bubuk

• Minyak goreng dan saus

Cara Bikin Sempol Ayam buat Jualan 1000an

Ilustrasi Cara Bikin Sempol Ayam buat Jualan 1000an, sumber gambar: unsplash/Gradikaa

Setelah bahan-bahan disiapkan, langkah berikutnya adalah membuat sempol. Adapun panduan yang bisa diikuti yakni sebagai berikut:

1. Siapkan satu batang daun bawang, potong tipis-tipis dan sisihkan.

2. Haluskan 250 gram daging ayam, bawang merah, dan bawang putih goreng, irisan daun bawang, ½ sdt micin, 1 sdm garam, 1 sdt kaldu sapi bubuk, 1 butir telur ayam, ½ sdt lada bubuk dan 50 ml air es. Haluskan menggunakan chopper.

3. Masukkan adonan sempol ayam ulir ke dalam wadah.

4. Tambahkan ½ sdt soda kue agar teksturnya lebih empuk.

5. Masukkan 150 gram tepung terigu dan 300 gram tepung tapioca.

6. Tuangkan 350 ml air es secara bertahap sambil diaduk rata.

7. Masukkan adonan sempol ayam ke dalam plastik segitiga, lalu ikat menggunakan karet.

8. Ambil tusuk sate, lalu posisikan tusukan dengan berdiri.

9. Semprotkan adonan sempol sembari memutar tusuk sate.

10. Celupkan adonan sempol ke dalam air yang sudah panas, lalu angkat jika sudah mengembang.

11. Saat sempol disisihkan, campurkan seluruh bahan celup di wadah lainnya.

12. Kocok bahan celup sampai tercampur rata.

13. Celupkan sempol ayam yang sudah matang ke dalam bahan celup.

14. Goreng di minyak yang sudah panas sampai kecoklatan.

15. Angkat sempol ayam yang telah matang.

16. Sempol ayam siap disajikan bersama saus.

Baca juga: Cara Bikin Risol Isi Bihun, Cocok untuk Ide Jualan

Cara bikin sempol ayam buat jualan 1000an yang dijelaskan di atas sangat mudah dipraktikkan. Dengan proses masak yang cepat, ide jualan kuliner ini dapat mendatangkan omset yang menjanjikan. (DLA)