Konten dari Pengguna

Cara Buat Bolu Pandan yang Enak dan Antibantet

Tips dan Trik

Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.

25 September 2023 21:29 WIB·waktu baca 2 menit

Ikuti kumparan di Google

Jadikan kumparan sebagai preferensi terpercayamu di Google

0

Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Ilustrasi Cara Buat Bolu Pandan. Unsplash/Toa Heftiba.

Resep cara buat bolu pandan yang enak banyak di cari karena pembuatannya yang praktis dan tidak membutuhkan banyak waktu. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga terbilang mudah ditemukan di toko terdekat.

Kue bolu pandan merupakan makanan manis yang banyak digemari karena citarasanya yang lembut saat digigit. Kue ini sangat cocok dijadikan sajian di sore hari sebagai teman minum teh atau kopi bersama keluarga.

Cara Buat Bolu Pandan yang Enak

Ilustrasi Cara Buat Bolu Pandan. Unsplash/Yu Jinyang.

Sesuai dengan namanya, pandan menjadi salah satu bahan utama yang digunakan untuk membuat bolu pandan. Selain berfungsi memberikan warna, pandan juga memberikan aroma yang wangi. Jika tidak bisa menemukan pandan, saat ini sudah tersedia pasta pandan.

Mengutip dari buku Resep Kue Paling Laku untuk Usaha Boga, Sevi Maryanti, (2018), berikut adalah cara buat bolu pandan yang enak dan antibantet.

Bahan:

80 gram tepung terigu
10 gram tepung maizena
10 gram susu bubuk
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/3 margarin sachet 200 gram, lelehkan
1 sendok teh pasta pandan
2 kuning telur
2 butir telur
1/2 sendok teh SP
100 gram gula halus

Cara Membuat:

Campur tepung terigu yang sudah disaring lembut, maizena, dan susu bubuk menjadi satu.
Mixer gula, SP, dan semua telur sampai mengembang berjejak.
Masukkan campuran tepung, aduk rata. Masukkan pasta pandan, aduk.
Terakhir masukkan margarin leleh. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
Siapkan loyang bulat diameter 22 cm berilah sedikit olesan margarin agar kue bolu tidak lengket dan menempel saat akan disajikan. Tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu oven selama kurang lebih 40 menit.
Oven sampai matang. Angkat keluarkan dari loyang.
Hidangkan kue bolu pandan yang sudah matang ke atas piring. Agar tampilannya semakin menarik, olesi permukaan bolu dengan mentega lalu taburi dengan keju parut.

Resep cara buat bolu pandan yang enak dan antibantet di atas memang paling pas di coba di rumah terlebih saat musim hujan. Aroma pandan yang berpadu bersama dengan taburan keju yang lezat dan lembutnya kue bolu akan membuat semakin ketagihan. (HEN)