Cara Membuat Bolu Chocolatos untuk Camilan Si Kecil

Cara Membuat Bolu Chocolatos, Foto: Jordane Mathieu / Unsplash

Coklat sering menjadi camilan favorit anak-anak. Apalagi jika dibuat bolu dengan kreasi unik dan rasa enak mereka pasti akan menyukainya. Pada pembahasan kali ini akan diberikan cara membuat bolu chocolatos.

Selain resep membuat kue bolu, nantinya diberikan beberapa tips pemilihan bahan kue.

Cara Membuat Bolu Chocolatos untuk Si Kecil

Cara Membuat Bolu Chocolatos, Foto: Chris Hardy / Unsplash

Bagi yang masih belum tahu cara membuat bolu chocolatos, di bawah ini resep yang bisa dicoba sendiri di rumah:

1. Bahan-Bahan

• 8 sendok makan tepung terigu yang sudah diayak

• 3 sachet chocolatos drink

• 2 butir telur

• 2 sachet susu kental manis varian coklat (seduh dengan 8 sendok makan air hangat)

• 1/2 sendok teh soda kue

• 1 bungkus vanili

• Garam secukupnya

• Margarin

• 8 sendok makan minyak goreng

• 8 sendok makan gula pasir

2. Cara Membuat

1. Pertama-tama panaskan kukusan, lalu tutup panci dengan dilapisi kain agar uap air tidak menetes.

2. Selanjutnya kocok telur, vanili, garam, dan gula pasir hingga berbusa dan putih.

3. Jika sudah masukkan terigu, soda kue, dan chocolatos, lalu aduk-aduk.

4. Kemudian masukkan minyak goreng sambil diaduk-aduk.

5. Masukkan susu kental manis yang sudah diseduh, lalu aduk-aduk hingga rata.

6. Selanjutnya loyang dengan margarin dan tuangkan adonan.

7. Sebelum dimasukkan ke panci dihentak-hentakan terlebih dahulu agar adonan rata.

8. Kemudian kukus kurang lebih selama 25- 30 menit atau cek sudah matang apa belum dengan mengetahui lengket atau tidak bolu tersebut.

9. Jika sudah matang sisihkan dan tunggu hingga dingin.

10. Terakhir keluarkan dari cetakan.

11. Untuk menambah tampilan yang menarik beri topping meses, strawbery, susu, gula tabur, atau coklat leleh (sesuai selera masing-masing).

Tips Pemilihan Bahan Kue Bolu

Setelah membahas cara membuat bolu chocolatos yang enak untuk si kecil, di bawah ini juga akan diberikan beberapa tips dalam pemilihan bahan-bahan kue bolu.

Mengutip buku Bolu Kukus dari Masa ke Masa Klasik Modern, Elisa, (2013:2), agar hasil bolu empuk dan lembut, gunakan tepung terigu berprotein rendah atau sedang. Selain itu jangan lupa gunakan telur yang berkualitas.

Ciri telur yang bagus yakni tidak berbunyi saat diguncangkan, telur akan tenggelam jika dimasukkan ke dalam air. Pastikan tidak menggunakan telur yang baru keluar dari kulkas. Dikarenakan saat dikocok akan susah untuk mengembang.

Baca juga: Cara Membuat Kue Brownies Kukus yang Enak

Pilih margarin yang berkualitas atau masih baru dan jangan lupa gunakan gula pasir dengan butiran kecil agar adonan mudah tercampur. (nov)