Cara Buat Corndog Sosis untuk Ide Jualan

Ilustrasi Cara Buat Corndog Sosis. Unsplash/Blake Guirdy

Resep cara buat corndog sosis dapat dimanfaatkan sebagai ide usaha jualan yang tepat. Corndog akhir-akhir ini menjadi jajanan yang diminati masyarakat.

Berdasarkan laman stekom.ac.id, corndog adalah jajanan yang terbuat dari sosis ditusuk dan dibalut lapisan tebal tepung jagung kasar (cornmeal) yang digoreng.

2 Resep dan Cara Buat Corndog Sosis yang Enak

Ilustrasi Cara Buat Corndog Sosis. Unsplash/FOX

Berikut adalah deretan resep dan cara buat corndog sosis yang enak:

1. Resep Corndog Sosis Mozarella

Bahan:

• 3 buah sosis, potong menjadi beberapa bagian

• Potongan mozzarella dalam bentuk kotak

• Tepung serbaguna secukupnya

Bahan untuk adonan basah:

• 150 gram tepung terigu

• 180 ml susu cair

• 1 sendok teh baking powder

• 1 butir telur

• 1 sendok teh gula pasir

• 1/2 sendok teh garam

• Bread crumb secukupnya untuk lapisan luar

Taburan:

• Gula halus

• Parsley flakes

Cocolan:

• Saus sambal

• Saus tomat

• Mayonnaise

Cara Pembuatan:

1. Tusuk sosis dan mozzarella secara bergantian, dengan mozzarella diletakkan di ujung sosis.

2. Campur bahan untuk adonan basah dan dinginkan dalam freezer selama 30 menit, kemudian pindahkan ke dalam gelas tinggi.

3. Gulung sosis ke dalam tepung serbaguna, celupkan dalam adonan basah, lalu gulingkan dalam bread crumb. Ulangi proses ini 2 kali sambil memastikan bentuknya rapi.

4. Goreng dengan api sedang hanya sebentar agar mozzarella tidak meleleh.

5. Tiriskan dengan tisu minyak, taburi dengan gula halus dan parsley flakes, lalu sajikan dengan saus sambal, saus tomat, dan mayonnaise sebagai cocolan.

2. Resep Corndog Kentang

Bahan:

• 540 gram kentang

• 2 sosis

• Keju mozzarella

• Tepung roti

• 1 butir telur

• 3/4 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh lada hitam

• 4 sendok makan tepung kanji

Cara membuat:

1. Kupas, cuci, dan potong kentang, lalu rebus selama 20 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

2. Potong sosis menjadi dua bagian, dan potong keju mozzarella seukuran sosis. Tusuk sosis dan keju mozzarella pada tusuk kayu dan sisihkan.

3. Haluskan kentang, tambahkan garam, lada hitam, dan tepung, lalu aduk rata.

4. Bagi adonan kentang menjadi 4 bagian, bulatkan sambil dipadatkan.

5. Pipihkan adonan kentang dan bungkus stick sosis dan keju hingga tertutup sepenuhnya agar keju tidak meleleh saat digoreng.

6. Kocok telur hingga rata, gulingkan corndog di atas telur kocok, lalu gulingkan di tepung roti hingga rata.

7. Panaskan minyak, goreng corndog dengan api besar agar keju tidak tumpah.

8. Angkat corndog setelah berwarna kecokelatan.

Itulah 2 cara buat corndog kentang, jajanan khas Amerika yang dapat dicoba sebagai ide usaha. (Andi)

Baca juga: Cara Bikin Keripik Kentang yang Renyah dan Gurih