Cara Buat Omelet Mie sebagai Lauk Sehari-hari

Ilustrasi Cara Buat Omelet Mie. Unsplash/blackieshot.

Omelet merupakan salah satu menu masakan yang disukai banyak orang. Seringkali omelet dikombinasikan dengan berbagai bahan tambahan seperti daging, sayur, keju, hingga mi. Cara buat omelet mie ini sangatlah mudah dan sederhana.

Omelet atau telur dadar adalah hidangan yang nikmat. Hidangan ini dibuat dengan cara mengocok telur, menambahkan bumbu, lalu menggorengnya dengan sedikit minyak goreng atau mentega panas di sebuah wajan bundar.

Waktu yang dibutuhkan dalam membuat omelet mie tidaklah banyak. Selain itu, bahan-bahannya pun dapat dengan mudah ditemukan di dapur. Oleh karena itu, menu makanan ini sangat cocok untuk dijadikan sarapan di pagi hari.

Cara Buat Omelet Mie

Ilustrasi Cara Buat Omelet Mie. Unsplash/Daniel Hooper.

Omelet ada berbagai jenis. Penamaannya didasarkan pada isiannya, misalnya omelet mie, omelet ayam, atau omelet jamur. Berikut ini resep aneka omelet yang bisa dibuat sendiri.

1. Omelet Mie

Mengutip dari buku 200 Resep Super Lezat, Tim Dapur Anggrek, berikut adalah cara buat omelet mie.

Bahan:

• 1 buah mie instan rebus, sisihkan

• 2 buah telur, kocok

• Cabai merah besar 1 buah, buang biji, iris bulat tipis

• Bawang merah 2 buah, iris tipis

Cara Membuat:

1. Campur mie instan rebus dengan kocokan telur tambahi bumbu mie instan kocok rata.

2. Sementara itu, tumis bawang merah dan cabai besar sampai kekuningan. Masukkan ke dalam kocokan telur mie.

3. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, lalu masukkan telur dan mie. Ratakan, goreng matang satu sisi lalu balikkan ke sisi lainnya, masak sampai matang.

4. Sajikan dengan saus sambal.

2. Omelet Ayam

Mengutip dari buku Omelet Dadar Telur Aneka Isi, Nenden Kirana, (2005), berikut adalah cara buat omelet ayam.

Bahan:

• 300 gram daging ayam, potong dadu kecil

• 1 sendok teh tepung maizena

• 6 butir telur

• 60 ml air

• Garam secukupnya

• 1/8 sendok teh merica bubuk

• 1/2 sendok makan margarin, untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Lumuri potongan daging ayam dengan tepung maizena hingga tercampur rata, sisihkan.

2. Kocok telur sampai lembut, tambahkan air, garam, dan merica. Masukkan daging ayam, aduk rata.

3. Panaskan margarin dalam wajan datar, tuangi kocokan telur, kecilkan api. Masak sampai bagian bawah omelet berwarna kecokelatan dan agak mengering.

4. Angkat dan tempatkan ke dalam pinggan tahan panas atau loyang, masukkan ke dalam oven. Panggang sebentar dengan panas 180 derajat celcius hingga bagian atas omelet matang.

5. Angkat, potong-potong dan pindahkan ke piring saji.

6. Hidangkan segera bersama kentang dan sayuran rebus, atau sesuai selera.

Itulah dia cara buat omelet mie dan omelet ayam sebagai lauk sehari-hari dengan mudah. (APR)

Baca Juga: Cara Membuat Kulit Martabak Telur dengan Teflon