Cara Buat Thai Tea yang Enak dan Segar untuk Ide Jualan
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarCara buat thai tea cukup mudah dipraktikkan di rumah. Teh dari Thailand ini diolah dengan teh khas Thailand Ceylon. Di negara asalnya, thai tea biasanya dipadukan dengan rempah-rempah seperti bunga lawang dan kayu manis.
Namun di Indonesia, teh Thailand ini biasanya hanya diolah dengan gula dan susu. Lalu sajikan hangat atau dingin. Karena banyaknya penggemar minuman ini, muncul berbagai rasa dan topping.
Cara Buat Thai Tea yang Enak dan Segar
Ikuti cara buat thai tea yang enak dan segar untuk ide jualan berikut ini:
1. Cara Buat Thai Tea Original
Mengutip buku 50 Ide Bisnis yang Bisa Kamu Lakukan Dari Rumah, Kim Minjeong, 2022:107-108), berikut merupakan cara buat thai tea original:
Bahan:
Teh celup yang sudah diseduh
Susu kental manis
Susu evaporasi
Cara Membuat:
Pertama-tama, seduh terlebih dahulu teh celup ke dalam segelas air panas. Tunggulah hingga warna teh berubah menjadi hitam pekat.
Kemudian, siapkan sebuah gelas saji dan masukkan 2 sdm susu kental manis putih dan 250 susu yang sudah dipanaskan hingga hampir mendidih.
Setelah itu, campurkan susu tadi dengan 150 ml air teh yang pekat, lalu aduk sampai rata.
Thai tea pun siap untuk dinikmati.
2. Cara Buat Thai Tea Topping Bubble
Berikut merupakan cara buat thai tea topping bubble:
Bahan Teh:
6 kantong teh celup
1 L air mendidih
100 ml susu kental manis putih
300 gram es batu
Bahan Bubble:
100 gram tepung ketan 100 ml air
1/4 sdt garam
60 gram gula pasir
50 gram coklat, dilelehkan
15 gram mentega putih
Cara Membuat:
Untuk bubble: tuang air ke campuran tepung ketan dan garam, dan aduk rata. Saring hingga larutan halus, lalu tuang ke dalam piring tahan panas.
Kukus dengan api sedang selama 30 menit, atau hingga matang, lalu angkat. Saat masih panas, masukkan cokelat, lalu aduk menggunakan mixer dan tambahkan gula pasir dan mentega putih hingga kalis. Biarkan dingin.
Setelah itu, gulung panjang dan potong-potong sepanjang 1 cm. Sisihkan.
Masukkan teh di dalam air mendidih. Diamkan hingga warnanya pekat, lalu tambahkan gula pasir.
Aduk hingga gula larut, kemudian dinginkan. Masukkan susu kental manis dan aduk rata.
Sajikan thai tea bersama bubble dan es batu.
Baca Juga: Cara Membuat Es Puter dengan Garam dan Es Batu Super Mudah Antigagal
Cara membuat thai tea yang enak dan segar bisa dilakukan oleh siapa saja. Dengan bahan yang mudah ditemukan seperti teh, susu, dan gula, sudah bisa menikmati kesegaran thai tea.(glg)