Cara Makan Granola untuk Camilan Enak dan Sehat

Cara Makan Granola, Foto: Daniel Cabriles /Unsplash

Cara makan granola yang lebih enak dan sehat sering dicari orang-orang. Apalagi yang sedang melakukan program diet. Perlu diketahui granola kaya akan serat dan protein sehingga cocok untuk camilan sehat.

Dikutip dari buku 101 Resep Lezat & Sehat B. Hati, (2007:231), granola merupakan makanan yang terbuat dari kacang, oat yang dicampur dengan madu, dan bahan-bahan alami lainnya. Biasanya dimakan saat sarapan atau sebagai makanan ringan.

Cara Makan Granola agar Lebih Enak

Cara Makan Granola, Foto: Taylor Kiser / Unsplash

Bagi yang ingin mencoba resep baru dalam membuat camilan sehat dengan tambahan granola sebaiknya ikuti beberapa cara makan granola yang lebih enak dan sehat di bawah ini:

1. Granola Bars

Dikutip dari buku Resep Cookies Dona'S Delight, Riyas Irmadona, (2017:40), berikut bahan-bahan granola bars dan cara pembuatannya:

Bahan-bahan:

• 200 gram rolled oat

• 50 gram sliced almond

• 75 gram kelapa kering

• 50 gram unsalted butter

• 130 ml madu

• 25 gram light brown sugar

• Vanili bubuk

• Garam

• 50 gram kurma

• 50 gram cranberries kering

• 50 gram apricot kering

Cara membuat:

1. Siapkan loyang ukuran 20x30 cm alasi dengan kertas roti.

2. Kemudian panaskan oven 160 derajat celcius.

3. Sangrai oatmeal, kelapa, dan almond sampai agak kecoklatan.

4. Pindahkan ke mangkuk besar.

5. Masukan madu, butter gula, vanili, dan garam dalam panci.

6. Lalu masak dengan api sedang, masak sampai mendidih.

7. Lanjutkan memasak dan aduk-aduk sekitar 1 menit setelah mendidih.

8. Tuangkan ke mangkuk campuran oatmeal kelapa, dan almond.

9. Aduk-aduk campuran hingga merata.

10. Kemudian pindahkan ke loyang, pencet-pencet hingga padat (bisa menggunakan tangan atau sendok.

11. Selanjutnya panggang kurang lebih hingga 25-30 menit.

12. Terakhir keluarkan dari oven, dan potong-potong saat sudah dingin.

Baca juga: Cara Membuat Manisan Mangga Muda untuk Camilan Sehat

2. Smoothie Bowl

1. Masukan buah-buahan segar dan sayuran yang sudah dipotong ke dalam blender.

2. Tambahkan susu almond atau yogurt.

3. Setelah jadi, tuang smoothie ke dalam wadah atau mangkuk.

4. Kemudian taburi granola di atasnya.

5. Tambahkan buah yang sudah dipotong kecil-kecil.

Selain dua cara makan granola di atas juga bisa dibuat sebagai topping pancake, waffle, salad buah atau sayur.

Bisa juga untuk campuran yogurt, susu rendah lemak, dan buah-buahan yang dipotong kecil-kecil. Mencampurkan granola nantinya akan menambah rasa renyah dan gurih. (nov)