Cara Masak Cumi Asam Manis yang Lezat dan Tidak Amis
Konten dari Pengguna
25 Oktober 2023 9:51 WIB
·
waktu baca 2 menitTulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
ADVERTISEMENT
kumparan Hadir di WhatsApp Channel
Follow
ADVERTISEMENT
Mengolah cumi perlu dilakukan dengan benar mulai saat membersihkan, memotong, dan memasaknya. Sebab, cumi itu memiliki bau yang khas dan banyak orang yang kesulitan untuk menghilangkan bau amisnya.
Cara Masak Cumi Asam Manis
Bau amis cumi bisa dihilangkan dengan parutan jahe, jeruk nipis atau asam jawa dengan cara melumurinya sejenak dan dicuci kembali.
Dikutip dari buku Hits & Simple Daily Cooking: Lebih Lezat Tanpa MSG karya Meily Furnia (2019: 102), gurihnya cumi dipadukan dengan saos asam-asam manis tentu menjadi menu yang sangat enak dan cocok disajikan dengan nasi hangat.
Inilah masak cumi asam manis yang lezat dan tidak amis sebagai lauk:
Bahan dan Bumbu:
ADVERTISEMENT
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah membuat masakan cumi asam manis:
ADVERTISEMENT
Itulah cara memasak cumi asam mani. Sajikan cumi asam manis selagi masih hangat dengan nasi, sehingga nikmat saat memakannya. (Umi)