Cara Masak Garang Asem Ayam, Makanan Lezat Khas Jawa Tengah

Ilustrasi Cara Masak Garang Asem Ayam. Foto: Kumparan

Masakan nusantara memang tidak ada habisnya. Beragam olahan lezat terus menunggu untuk dinikmati. Kali ini Tips dan Trik akan membagikan cara masak garang asem ayam, makanan lezat khas Jawa Tengah yang wajib dicicipi.

Garang asem ayam mempunyai cita rasa asam-pedas yang segar dan dimasak menggunakan daun pisang. Karenanya, aroma daun pisang menambah kenikmatan masakan ini. Ayam bisa dibungkus satu-persatu ataupun sekaligus.

Cara Masak Garang Asem Ayam

Ilustrasi Cara Masak Garang Asem Ayam. Foto: Kumparan

Berikut adalah bahan-bahan dan cara masak garang asem ayam sendiri di rumah sebanyak 4 porsi berdasarkan resep yang dikutip dari buku 62 Masakan Lezat untuk Menu Sehari-hari, Diah Didi (2015:21):

Bahan-bahan:

Cara membuat:

Jika menggunakan ayam kampung, disarankan untuk memasak ayam dan seluruh bumbu kecuali tomat hijau agar proses memasak dapat dilakukan dengan lebih cepat. Masukkan tomat hijau setelah ayam sudah dirasa cukup empuk.

Makanan khas Jawa Tengah ini cocok dijadikan lauk untuk makan keluarga. Rasanya yang segar dan pedas otomatis menambah nafsu makan. (MT)

Baca juga: Cara Masak Ceker Pedas yang Enak dan Bikin Ketagihan