Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2025 © PT Dynamo Media Network
Version 1.100.2
16 Ramadhan 1446 HMinggu, 16 Maret 2025
Jakarta
imsak04:10
subuh04:25
terbit05:30
dzuhur11:30
ashar14:45
maghrib17:30
isya18:45
Konten dari Pengguna
Cara Masak Ketupat Hemat Gas dan Tak Mudah Basi untuk Lebaran
15 Maret 2025 16:02 WIB
·
waktu baca 3 menitTulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

ADVERTISEMENT
Saat Lebaran, salah satu makanan yang tidak boleh terlewatkan adalah ketupat. Namun, banyak yang enggan membuat karena membutuhkan waktu lama dalam pembuatannya. Padahal, terdapat cara masak ketupat hemat gas dan tak mudah basi.
ADVERTISEMENT
Sebab, biasanya ketupat membutuhkan waktu yang cukup sampai 2-3 jam. Namun dengan cara ini, hanya membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit namun hasilnya tetap memuaskan.
Sejarah Ketupat Lebaran
Dikutip dari buku Fenomena Sosial Keagamaan Masyarakat Jawa dalam Kajian Sosiologi oleh Lilik Setiawan, dkk (2021) istilah ketupat berasal dari bahasa Jawa “jarwa dhosok” atau “ngaku lepat” yang artinya permohonan maaf ketika melakukan kesalahan.
Perilaku ini menjadi kebiasaan atau tradisi di masyarakat di bulan Syawal pertama atau Idulfitri, dan akhir bulan puasa ditandai dengan makan ketupat bersama dengan beberapa lauk pauk.
Ketupat digunakan sebagai simbol pengakuan kepada Tuhan dan manusia. Pada kata "ngaku lepat", ketupat juga diartikan sebagai "laku papat".
Laku papat terdiri dari empat tindakan di antaranya lebaran, luberan, leburan, dan laburan. Lebaran, artinya "lebar" atau pintu permintaan maaf sudah terbuka lebar. Artinya, saat manusia mengampuni orang lain, mereka akan menerima banyak keberkahan.
ADVERTISEMENT
Sehingga, di setiap Lebaran, ketupat menjadi simbol dan makanan yang tidak bisa dilewatkan sebagai bentuk permohonan maaf.
Cara Masak Ketupat Hemat Gas untuk Lebaran
Adapun cara masak ketupat hemat gas untuk Lebaran dapat menggunakan rumus 15-30-15-30. Cara memasak ini maksudnya adalah memasak ketupat dalam air mendidih selama 15 menit.
Kemudian diistirahatkan selama 30 menit. Lalu dimasak lagi dengan api sedang selama 15 menit. Terakhir istirahatkan lagi ketupat selama 30 menit.
Untuk cara lengkap memasak ketupat hemat gas dan tidak mudah lembek adalah:
ADVERTISEMENT
Cara masak ketupat hemat gas tidaklah sulit. Tertarik untuk membuat makanan ini untuk disajikan selama Lebaran 2025?(MZM)