Konten dari Pengguna

Cara Masak Mie Tiaw yang Lezat ala Restoran

Tips dan Trik

Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.

8 Oktober 2023 19:25 WIB·waktu baca 2 menit

0

Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Cara Masak Mie Tiaw, Unsplash/Bayu Syaits

Mie Tiaw adalah salah satu masakan Chinese Food yang disukai oleh orang-orang dari segala usia. Cara Masak Mie Tiaw yang lezat dapat dilakukan dengan mudah menggunakan bahan-bahan yang terjangkau.

Mie Tiaw berasal dari Tiongkok. Hidangan ini diperkenalkan ke Indonesia oleh imigran Tiongkok. Mie Tiaw menjadi jajanan kaki lima yang populer di Indonesia dan tersedia di sebagian besar restoran.

Cara Masak Mie Tiaw

Cara Masak Mie Tiaw, Unsplash/sorin popa

Terdapat berbagai cara untuk masak mie tiaw yang lezat ala restoran menurut situs editoronline dan steemit:

Bahan untuk Mie Tiaw

Ada beberapa bahan yang digunakan untuk memasak mie tiaw, yaitu:

Mie Datar (Mie Tiaw) 250 gram.
Bawang putih cincang 4-5 siung.
Bawang bombay cincang 2 buah ukuran sedang.
Sayuran cincang berupa Wortel, Kubis, Kacang, Capsicum 1 cangkir.
Daging Ayam, Sapi atau Kambing yang telah diiris tipis250 gram.
Seafood Udang atau Cumi yang sudah dibersihkan 200 gram.
kecap asin 2 sdm.
Saus Tiram 2 sdm.
Lada Putih 1/2 sdt.
Garam sesuai selera.
Minyak 2-3 sdm.

Langkah Pembuatan Mie Tiaw

Setelah menyiapkan bahan tahap kedua adalah memasak mie tiaw, dengan langkah-langkah sebagai berikut:

Rendam mie pipih dalam air panas selama 2-3 menit.
Tiriskan airnya dan sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.
Tambahkan bawang putih cincang dan bawang bombay cincang.
Tumis bawang hingga berwarna coklat keemasan.
Masukkan sayuran, daging, dan seafood kemudian tumis hingga matang.
Tambahkan mie yang sudah direndam ke dalam wajan dan tumis selama 1-2 menit.
Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada putih, dan garam ke dalam wajan.
Aduk mie hingga terlapisi saus.
Masak mie selama 2-3 menit lagi dengan api besar sambil terus diaduk.
Beri taburan daun bawang cincang atau bawang putih goreng.
Sajikan selagi hangat.

Cara masak mie tiaw dapat dibuat dengan bahan-bahan seperti sayuran, daging atau makanan laut. Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga sangat serbaguna, karena bisa menambahkan berbagai jenis bahan sesuai selera. (Fia)