Cara Masak Nasi Liwet di Magic Com yang Enak dan Gurih

Ilustrasi Cara Masak Nasi Liwet DI Magic Com. Unsplash/Kalyani Akeella.

Resep cara masak nasi liwet di magic com banyak dicari oleh banyak orang yang tidak ingin ribet dan cepat jadi. Pada umumnya, nasi liwet dimasak menggunakan panci di atas tungku, tapi juga bisa menggunakan magic com jika ingin praktis.

Mengutip dari buku Kuliner Surakarta: Mencipta Rasa Penuh Nuansa, Murdijati Gardjito, (2018), nasi liwet adalah beras yang dimasak dengan santan dan kaldu ayam membuat nasi terasa gurih, beraroma, dan lezat.

Saat penyajian, nasi liwet sering disantap bersama sambel goreng jipan (labu siam), telur pindang, daging ayam opor suwir, dan kanil (terbuat dari kuah santan yang dikentalkan). Jika menggemari rasa pedas, nasi liwet bisa disantap dengan cabai rawit direbus.

Cara Masak Nasi Liwet DI Magic Com

Ilustrasi Cara Masak Nasi Liwet DI Magic Com. Unsplash/CA cREATIVE.

Nasi liwet dengan magic com atau penanak nasi elektrik bisa dibuat dengan mudah di mana saja termasuk oleh anak kos sekalipun. Adapun cara masak nasi liwet di magic com adalah sebagai berikut.

Bahan-bahan:

• 400 gram beras, cuci bersih

• 500-600ml kaldu ayam untuk memasak nasi atau bisa diganti dengan santan

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 2 lbr daun salam

• 1 batang serai geprek

• 100 gr ikan teri

• Cabai besar atau cabai rawit sesuai selera

• Minyak goreng secukupnya

• Bawang goreng sesuai selera

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, lalu goreng teri dalam minyak goreng sampai kering dan krispi sesuai selera anda, lalu sisihkan, jangan buang minyaknya.

2. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam magic com dam masukkan kaldu ayam seperti hendak memasak nasi pada umumnya.

3. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digeprek hingga aromanya keluar, lalu daun salam dan batang serai ke dalam beras, aduk rata.

4. Tambahkan minyak bekas menggoreng teri sesuai selera, kemudian aduk hingga rata. Masak nasi dalam magicom seperti biasa.

5. Jika nasi sudah matang, masukkan potongan cabai sesuai selera di atas nasi, kemudian tutup rice cooker dan biarkan dalam mode warm selama kurang lebih 5-7 menit atau sampai tercium bau cabai.

6. Sajikan dengan taburan ikan teri yang sudah digoreng kering.

Cara masak nasi liwet di magic com di atas bisa ditambahkan lauk lain seperti usus ayam, hati/ampela yang direbus, bacem tahu tempe atau rambak kulit sapi sebagai pelengkap sesuai selera. (APR)

Baca Juga: 3 Cara Buat Nasi Goreng Enak untuk Sarapan