Cara Masak Sayur Sop Ayam yang Gurih dan Lezat

Ilustrasi Cara Masak Sayur Sop Ayam, Foto Unsplash/X. Wen

Sayur sop ayam sering menjadi pilihan menu makanan sehat. Selain itu, cara masak sayur sop sop ayam yang gurih dan lezat juga cukup mudah. Hanya memerlukan bahan-bahan sederhana dengan harga yang terjangkau.

Cukup dengan merebus semua bahan dan bumbu sudah dapat menyajikan menu makanan yang sehat dan istimewa. Dengan cita rasanya yang gurih membuat sop ayam cocok dinikmati bersama dengan nasi.

Sayur sop ayam cocok disantap ketika cuaca sedang dingin. Selain untuk menghangatkan badan, nutrisi yang terkandung di dalamnya juga mampu meningkatkan imun tubuh agar tidak mudah sakit.

Cara Masak Sayur Sop Ayam

Ilustrasi Cara Masak Sayur Sop Ayam, Foto Unsplash/Stacey Doyle

Berikut adalah cara masak sayur sop ayam yang gurih dan lezat mengutip dari buku yang berjudul Peket Menu Rumahan untuk Sebulan, Luis Widarto, (2019:41).

Bahan

• 150 gram daging ayam, potong dadu atau sesuai dengan selera

• 1 sendok makan minyak untuk menumis

• 2 butir bawang merah, cincang kasar

• 4 siung bawang merah, cincang kasar

• 1 batang daun bawang, iris kasar

• 500 ml air

• 2 buah wortel, potong bulat

• 1 buah kentang, potong kotak

• 100 gram buncis, potong 3 cm

• 1 batang daun seledri, iris kasar

• 100 gram makaroni, rebus

• ½ sendok teh bubuk lada

• Gula secukupnya

• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

• 1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

Cara Membuat

1. Bersihkan daging ayam, potong-potong seukuran dadu.

2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu, masukkan daun bawang tumis sebentar, tambahkan air.

3. Masukkan daging ayam, wortel, kentang, dan buncis, masak sampai setengah matang.

4. Masukkan daun seledri dan makaroni masak sebentar saja.

5. Terakhir tambahkan lada, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk sebentar, cicipi rasa. Sajikan sup dengan taburan bawang merah goreng.

Demikianlah cara masak sayur sop ayam yang gurih dan lezat. Kunci dari memasak menu makanan ini terdapat pada bumbu yang digunakan. Resep di atas hanya sebagai referensi, sehingga bisa menambah atau mengurangi bahan yang digunakan sesuai selera. (Eln)

Baca juga: Cara Membuat Kue Pisang Kukus tanpa Mixer. Lembut dan Empuk