Cara Memarut Singkong dengan Blender Tanpa Air

Ilustrasi Cara Memarut Singkong dengan Blender. Sumber: Pixabay/Bintang_Galaxy

Cara memarut singkong dengan blender sering dicari para ibu rumah tangga. Pasalnya, singkong mempunyai tekstur yang cukup keras dan memiliki tulang dibagian tengahnya.

Selain mudah ditemukan, singkong mempunyai harga yang relatif murah di pasar. Maka tidak heran jika para ibu rumah tangga membeli singkong dalam jumlah banyak.

Singkong bisa diolah menjadi banyak hidangan, mulai dari combro hingga tiwul. Selain dimasak utuh, singkong biasanya diparut supaya bisa dibuat menjadi adonan.

Cara Memarut Singkong Dengan Blender Tanpa Tambahan Air

Ilustrasi Cara Memarut Singkong dengan Blender. Sumber: Pixabay/Brett_Hondow

Berdasarkan buku yang berjudul Mengolah Singkong Menjadi Tepung Mocaf, Bisnis Produk Alternatif Pengganti Terigu, Emil Salim (2024:21), singkong merupakan bahan pangan yang telah lama dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Sebagian besar masyarakat Indonesia sudah memanfaatkan singkong sejak lama sebagai pengganti nasi sebab ketidakmampuan ekonomi untuk membeli beras.

Banyak cara mengolah singkong, salah satunya dengan dihaluskan. Berikut adalah cara memarut singkong dengan blender yang bisa ditiru tanpa menggunakan air.

1. Kupas bersih singkong dari kulitnya. Pastikan tidak ada kulit singkong sedikitpun yang menempel.

2. Setelah singkong benar-benar bersih, potong sesuai selera atau menjadi bagian-bagian kecil untuk memudahkan proses penggilingan.

3. Cuci singkong sampai bersih dengan menggunakan air mengalir.

4. Setelah singkong bersih, masukkan singkong dalam kemasan plastik atau wadah bersih yang kedap udara.

5. Simpan singkong yang ada dalam plastik atau wadah ke dalam frezeer sampai beku. Biarkan singkong semalaman dalam frezeer.

6. Setelah singkong beku keluarkan dari frezeer.

7. Letakkan singkong di suhu ruang dan biarkan singkong mencair.

8. Setelah singkong cair, tekstur singkong akan berubah menjadi lembek (seperti tekstur setelah singkong jadi tapé).

9. Belah singkong dengan menggunakan tangan, buang bagian serat tulang yang ada pada tengah singkong.

10. Masukkan singkong dalam blender atau chopper.

11. Giling singkong sampai lembut tanpa menambahkan air.

12. Parutan singkong telah siap untuk di olah menjadi menu makanan sesuai dengan kebutuhan.

Baca juga: 6 Cara Mengukus Singkong yang Benar agar Empuk dan Pulen

Itulah cara memarut singkong dengan blender yang dapat dipraktikkan di rumah. Untuk memudahkan proses penggilingan, pastikan untuk memilih singkong yang masih muda. (Adm)