Cara Memasak Mie Instan yang Enak, Dijamin Nagih

Ilustrasi Cara Memasak Mie Instan, Unsplash/Orijit Chatterjee

Mie instan menjadi pilihan ketika sedang bingung mau makan apa atau bosan dengan menu yang itu-itu saja. Dengan rasa yang gurih dan lezat, mie instan bisa jadi favorit. Ternyata, ada trik khusus cara memasak mie instan agar rasanya makin mantap dan membuat penikmatnya ketagihan.

Mie instan memiliki banyak varian rasa yang dapat diolah menjadi berbagai menu makanan lezat. Lebih daripada itu, mie instan juga bisa diolah menjadi berbagai olahan. Maka tak heran, mie instan disukai oleh semua kalangan.

Lantas, bagaimana cara memasak mie instan sehingga menghasilkan menu masakan yang bervariasi?

Cara Memasak Mie Instan

Ilustrasi Cara Memasak Mie Instan, Unsplash/Riccardo Bergamini

Kali ini Tips dan Trik akan memberikan resep cara memasak mie instan yang enak dan bikin nagih mengutip dari buku yang berjudul Variasi Resep Mie Instan Rasa Istimewa oleh Tetty Yullia (2016).

1. Mie Blackpepper Beef

Bahan:

• 1 bungkus mie instan goreng, pilih rasa sesuai selera

• 300 ml air untuk rebusan mie

• 150 gram daging sapi bagian has dalam, iris tipis

• 3 sendok makan minyak

• 2 siung bawang putih

• ¼ buah bawang bombay

• 1 sendok teh merica hitam

• 1 sendok makan saus tiram

• 1 sendok makan kecap manis

• 1 sendok makan saus sambal

• ¼ sendok teh garam

• ¼ sendok teh gula pasir

• 250 ml air, untuk masak daging sapi

• 1 batang bawang daun, ambil bagian batangnya saja

• ¼ buah paprika merah

Cara Memasak:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan mie. Rebus hingga mie matang, jangan terlalu lunak. Angkat, tiriskan.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

3. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan merica hitam, saus tiram, kecap manis, saus sambal, garam, gula pasir, dan air. Tutup wajannya, masak hingga daging empuk.

4. Masukkan bawang daun dan paprika merah, aduk hingga layu. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk hingga tercampur rata. Angkat, sajikan.

2. Mie Kuah Soto Betawi

Bahan

• 1 bungkus mie instan kuah, pilih rasa sesuai kesukaan

• 300 ml air untuk merebus mie

• 100 gram daging sapi bagian has dalam

• 400 ml santan

• ½ tomat, belah-belah

• 1 batang bawang daun

• 2 sdm bawang goreng

• 2 buah jeruk limau

• Kecap manis

• Emping goreng

Bumbu yang Dihaluskan:

• 5 butir bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 1 cm kunyit, bakar

• 2 butir kemiri sangral

• Sedikit ketumbar bubuk

• Sedikit merica bubuk

• 1 sdt garam

Bumbu Lainnya:

• 1 cm lengkuas

• 2 lembar daun salam

• 3 lembar daun jeruk

• 1 batang serai, memarkan

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu lainnya hingga harum. Masukkan irisan daging sapi, aduk hingga daging kaku.

2. Tambahkan santan, masak hingga daging empuk.

3. Ketika sedang memasak soto betawi, rebus mie hingga matang, jangan sampai lunak. Angkat, masukkan ke dalam kuah soto. Aduk sebentar, angkat.

4. Tuangkan mie kuah soto betawi ke dalam mangkuk. Tambahkan tomat, bawang daun, bawang goreng, dan emping. Tambahkan air jeruk limau dan kecap manis. Sajikan selagi hangat.

Mudah bukan cara memasak mie instan untuk dijadikan menu makanan yang lezat? Selamat mencoba. (Eln)

Baca juga: 3 Cara Merebus Telur Setengah Matang dengan Sempurna