Cara Memasak Semur Daging Sapi dan Ayam

Ilustrasi Cara Memasak Semur Daging. Unsplash/yvonee lee.

Semur daging adalah makanan khas Nusantara yang berkuah cokelat dengan rasa manis gurih. Biasanya semur tidak hanya diolah dengan daging sapi, tapi juga bisa menggunakan daging ayam, telur atau jengkol. Lantas, bagaimana cara memasak semur daging?

Bumbu yang digunakan untuk membuat semur adalah rempah-rempah khas Nusantara yang familier di dapur, seperti pala, dan gula merah. Umumnya, semur disantap bersama ketupat untuk menambah kelezatan sajiannya.

Cara Memasak Semur Daging

Ilustrasi Cara Memasak Semur Daging. Unsplash/Usman Yousaf.

Mengutip dari buku 1010 resep asli masakan Indonesia petunjuk praktis dalam pemenuhan gizi anak dan keluarga, Tim Tujuh Sembilan Tujuh, (2008), berikut adalah resep cara memasak semur daging sapi dan ayam.

1. Semur Daging Sapi

Bahan:

Bumbu:

Cara Membuat:

2. Semur Ayam

Bahan:

Bumbu:

Cara Membuat:

Resep cara memasak semur daging sapi dan ayam di atas dapat dinikmati bareng keluarga di rumah. Jika ingin daging yang empuk, bisa menggunakan daging sapi bagian paha. (HEN)

Baca Juga: Cara Membuat Steak Daging Sapi Sederhana di Rumah