Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Kukus yang Enak untuk Keluarga

Ilustrasi Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Kukus. Unsplash/Yonko

Bolu ketan hitam yang dikukus bisa menjadi salah satu pilihan camilan untuk keluarga, karena bisa dihidangkan kapan saja. Jika ingin membuat sendiri, ketahui dahulu cara membuat bolu ketan hitam kukus yang enak.

Membuat kue ternyata ada manfaatnya bagi anak-anak. Dikutip dari laman growingkids.com, membuat kue bersama anak dapat meningkatkan kemampuan komunikasi, gerakan motorik, dan melatih fokus.

Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Kukus yang Enak

Ilustrasi Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Kukus. Unsplash/Jacob Schwartz

Ada banyak resep untuk cara membuat bolu ketan hitam kukus yang enak. Jika ingin membuat sendiri, ikuti langkah-langkah berikut.

1. Bahan yang Diperlukan

Sebelum ke langkah-langkah cara membuat bolu ketan hitam, berikut bahan-bahan yang diperlukan:

• 250 gram tepung ketan hitam

• 65 ml minyak kelapa Sun Kara

• 200 gram gula pasir

• 1 bungkus vanili bubuk

• 5 butir telur

• 150 gram margarin (cairkan)

• 1 cup ukuran kecil minyak goreng sekitar 150 ml

• 1/2 sendok makan SP

• 1 sendok teh baking powder

2. Langkah-langkah Membuatnya

1. Pertama, siapkan bahan dan peralatan untuk membuat kue

2. Setelah itu gunakan mixer untuk mengocok campuran telur, gula pasir, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai membentuk jejak.

3. Kurangi kecepatan mixer ke level terendah, kemudian masukkan tepung ketan hitam, vanili, dan baking powder. Aduk hingga tercampur merata.

4. Di sisi lain, rebus margarin dan minyak goreng bersamaan hingga mendidih.

5. Tambahkan juga sun kara ke dalam campuran tersebut, lalu campurkan margarin dan minyak goreng yang telah dicairkan tadi.

6. Lanjutkan mengocok dengan mixer hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan minyak tidak mengendap di bagian bawah. Matikan mixer setelah tercampur sempurna.

7. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles dengan margarin sebelumnya.

8. Kukus selama 30 menit, namun pastikan air sudah dipanaskan selama 15 menit sebelumnya.

9. Ingat untuk menutup kukusan dengan kain bersih agar tetesan air tidak jatuh ke adonan.

10. Bolu Ketan Hitam Kukus siap untuk disajikan, nikmatnya lebih terasa saat masih hangat.

Itu dia cara membuat bolu ketan hitam kukus enak dan cocok menemani waktu santai bersama keluarga, ajak anak untuk ikut membantu kue agar suasana lebih menyenangkan. (Andi)

Baca juga: Cara Buat Bakso Sapi, Lezat dan Kenyal