Cara Membuat Cilok tanpa Daging yang Enak di Rumah

Ilustrasi Cara Membuat Cilok tanpa Daging, Foto Pixabay/Antonio_Cansino

Cara membuat cilok tanpa daging sering dicari banyak kalangan mulai dari remaja hingga orang dewasa. Cilok merupakan salah satu camilan yang disukai banyak orang dan cocok dimakan saat berkumpul bersama keluarga di rumah.

Biasanya, cilok disajikan dengan bumbu kacang yang menambah kelezatan pada makanan ini. Selain mempunyai cita rasa yang enak, cara pembuatan cilok juga cukup mudah dipraktikkan di rumah.

Dengan menggunakan beberapa bahan yang mudah ditemukan di warung atau di pasar, cilok sudah dapat disajikan. Bagi yang ingin membuat cilok di rumah, tetapi tidak mengetahui resepnya, tidak ada salahnya jika melihat ulasan di bawah ini.

Cara Membuat Cilok tanpa Daging

Ilustrasi Cara Membuat Cilok tanpa Daging, Foto Pixabay/EstudioWebDoce

Berikut merupakan cara membuat cilok tanpa daging yang enak dan mudah dipraktikkan di rumah mengutip dari buku yang berjudul Step by Step 30 Resep Kue Laris Manis untuk Jualan, Sevi Bundanya Nala, (2016:24).

Bahan

• 4 siung bawang putih

• 3 butir bawang merah, goreng

• 2 sendok teh garam

• 250 gram tepung kanji atau aci

• 200 gram tepung terigu

• 1 bungkus kaldu sapi

• 3 batang daun bawang, iris halus beserta sedikit daun seledri

• 300 ml air mendidih

Bumbu Kacang

• 2 butir bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 1/2 sendok teh garam

• 200 gram kacang tanah goreng, tumbuk kasar

• 500 ml air

• 1 sendok makan gula

• Sedikit serai, daun salam, dan lengkuas, memarkan

• 100 ml santan kental

Cara Membuat

Cilok:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan garam.

2. Dalam wadah campur tepung kanji, terigu, kaldu, irisan daun bawang, bumbu halus. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, gunakan sendok kayu. Kemudian uleni hingga tercampur rata.

3. Bentuk bulat kecil, rebus dalam air yg sudah mendidih Biarkan hingga mengapung, angkat, dan sisihkan.

4. Kukus cilok selama 15 menit. Angkat. Sajikan segera, hangat-hangat dengan bumbu kacang.

Bumbu kacang:

1. Haluskan bawang merah dan putih serta garam.

2. Tumis hingga harum. Tambahkan kacang tanah, air, gula, salam, serai, dan lengkuas. Masukkan santan kental, masak sampai keluar minyaknya

Itulah cara membuat cilok tanpa daging yang mudah dipraktikkan di rumah. Resep di atas dapat dijadikan sebagai referensi memasak untuk menyajikan makanan yang enak. (Ria)

Baca juga: Cara Membuat Lontong Hemat Gas yang Lembut, Tak sampai 15 Menit