Cara Membuat Dalgona Coffee yang Sempat Viral di Media Sosial
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
ยทwaktu baca 3 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBeberapa waktu lalu, media sosial diramaikan oleh tren minuman kopi yang bisa dibuat sendiri di rumah dengan cara yang mudah dan cepat. Minuman yang dimaksud adalah dalgona coffee. Akan tetapi masih banyak yang belum mengetahui cara membuat dalgona coffee.
Kemunculan dalgona coffee terjadi pada saat pandemi Covid-19. Minuman ini pertama kali viral di media sosial khususnya di Korea Selatan. Kemudian tren ini menyebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia.
Cara Membuat Dalgona Coffee yang Pernah Viral
Dikutip dari buku Cara Sehat Minum Kopi karya Bangun Triharyanto, kopi merupakan salah satu minuman yang banyak disukai orang. Bagi pecinta kopi, dunia rasanya ada yang belum lengkap jika belum menikmati secangkir kopi.
Saat ini ada berbagai minuman dengan bahan dasar kopi yang dikombinasikan dengan bahan lainnya sehingga menghasilkan minuman yang enak dan lezat.
Kini kopi juga bisa dinikmati oleh siapa saja.. Salah satu buktinya adalah banyaknya coffee shop yang menawarkan berbagai varian kopi dengan harga yang terjangkau. Salah satu varian minuman kopi yang sempat menjadi perbincangan hangat di media sosial adalah dalgona coffee.
Nama dalgona merupakan nama yang terinspirasi dari permen tradisional Korea yang memiliki tekstur dan warna serupa dengan foam kopi yang menjadi ciri khas dari minuman ini. Meski namanya terinspirasi dari permen, minuman ini tidak mengandung permen sama sekali.
Pasti banyak yang penasaran dengan cara membuat dalgona coffee. Sebenarnya tutorial membuat minuman ini sudah banyak diunggah melalui media sosial seperti Instagram dan Tiktok.
Namun, berikut ini adalah ulasan lengkapnya yang bisa dijadikan panduan bagi yang belum pernah membuatnya:
Proses pembuatan dalgona coffee diawali dengan mencampurkan kopi instan, gula pasir, dan air panas dalam mangkuk dengan perbandingan 1:1:1. Penggunaan takaran yang seimbang memastikan konsistensi rasa dan tekstur yang diinginkan.
Pengocokan campuran dilakukan dengan kuat dan cepat untuk menciptakan foam yang kental. Jika menggunakan whisk manual, waktu pengocokan berkisar 3-5 menit, sedangkan mixer listrik dapat mempercepat proses.
Tanda campuran siap adalah perubahan warna menjadi cokelat muda dengan tekstur mengental dan mengembang. Foam harus cukup kaku agar tidak tumpah saat mangkuk dibalik.
Susu cair disiapkan dalam gelas saji, dengan tambahan es batu jika menginginkan sajian dingin. Foam kopi kemudian dituang atau disendok perlahan ke atas susu, menjaga agar lapisan foam tetap berada di permukaan.
Dalgona coffee dapat dihias dengan taburan bubuk kopi atau cokelat untuk mempercantik tampilan sebelum disajikan.
Baca juga: Tata Cara Membuat Tempe untuk Pemula
Itulah cara membuat dalgona coffee yang sempat viral di media sosial seperti Instagram dan juga TikTok. (WWN)