Cara Membuat Empal Daging Sapi yang Empuk dan Nikmat

Ilustrasi Cara Membuat Empal. Foto: Unsplash/Jason Leung

Salah satu kreasi empal paling populer yaitu empal daging sapi. Cara membuat empal daging sapi adalah dengan merebus daging sapi agar teksturnya jadi lebih empuk sebelum dimasak pakai aneka bumbu.

Empal daging sendiri kaya akan zat gizi antara lain protein, kalsium, fosfor, thiamin, karoten, dan retinol, sebagaimana dikutip dari buku Etnografi Kuliner: Makanan dan Identitas Nasional, Adzkiyak, (14).

Cara Membuat Empal Daging Sapi

Ilustrasi Cara Membuat Empal. Foto: Unsplash/Madie Hamilton

Saat Iduladha, biasanya stok daging sapi lebih banyak. Daging sapi tersebut bisa diolah menjadi empal yang cocok disantap pakai nasi, lontong, atau ketupat. Tidak perlu khawatir, berikut adalah cara membuat empal daging sapi yang empuk dan nikmat.

1. Cara Membuat Empal Daging Sapi Goreng

Bahan-bahan

Bumbu Halus

Cara Membuat

2. Cara Membuat Empal Daging Sapi Bumbu Balado

Bahan

Bumbu Empal

Bumbu Sambal

Cara Membuat

Baca Juga: Cara Masak Rendang Daging Sapi biar Empuk

Cara membuat empal daging sapi merupakan salah satu makanan yang mudah dibuat. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu makan bersama keluarga.(glg)