Cara Membuat Es Oyen Segar Khas Bandung sebagai Camilan Sore
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMenghadapi cuaca yang panas, rasanya sangat menggoda untuk menikmati camilan segar, termasuk es oyen. Ternyata, camilan ini dapat dibuat sendiri dengan menerapkan cara membuat es oyen yang sederhana.
Dikutip dari buku Kursus Wirausaha: Menjadi Pengusaha Es Buah & Es Teh, Yuyun Alamsyah (2013), es oyen adalah camilan khas Bandung. Camilan ini dibuat dengan potongan buah segar dan es serut di dalamnya.
Cara Membuat Es Oyen Segar Khas Bandung
Es oyen adalah minuman sejuk yang terdiri dari es serut dan berbagai potongan buah-buahan segar yang menggoda selera. Berikut adalah cara membuat es oyen khas Bandung yang lezat dan segar yang cocok sebagai camilan sore:
Bahan-bahan:
Buah-buahan segar (semangka, nangka, kelapa muda, cincau, atau buah lainnya)
Es serut (dapat dibeli atau dibuat sendiri)
Sirup gula atau susu kental manis
Es batu
Alat yang Diperlukan:
Pisau potong
Mangkuk atau gelas saji
Sendok saji
Gilingan es (jika membuat es serut sendiri)
Langkah-langkah:
Berikut adalah cara membuat es oyen:
Cuci buah-buahan dengan bersih dan keringkan.
Potong buah-buahan menjadi ukuran yang sesuai. Misalnya, potong semangka menjadi dadu kecil, kelapa muda diiris tipis, dan nangka dibuang bijinya dan diiris-iris.
Jika ingin membuat es serut sendiri, gunakan gilingan es atau blender dengan mode serut. Serut es hingga mendapatkan tekstur yang lembut dan halus.
Ambil mangkuk atau gelas saji yang cukup besar.
Letakkan potongan buah-buahan segar di dasar mangkuk atau gelas.
Tumpuk es serut di atas buah-buahan.
Pastikan lapisan es serut merata dan mencakup seluruh isi gelas.
Tuangkan sirup gula atau kental manis secukupnya di atas es serut untuk memberikan rasa manis pada es oyen.
Tambahkan beberapa potongan es batu untuk menjaga suhu dan kelembutan minuman.
Dengan mencoba langkah-langkah sederhana di atas, es oyen bisa dibuat sendiri di rumah. Kombinasi potongan buah dan es serut di dalam es oyen dapat menciptakan kenikmatan dan kesegaran yang dirasakan.
Es oyen cocok dinikmati di siang atau sore hari, khususnya sebagai penghilang dahaga di saat cuaca panas. Cara membuat es oyen dengan langkah mudah di atas menjadi sensasi membuat camilan khas Bandung langsung dari dapur rumah.(aww)