Cara Membuat Es Putar Kaleng yang Nikmat di Rumah
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarIngin tahu cara membuat es puter kaleng yang nikmat? Bunda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa perlu mesin pembuat es atau peralatan mahal.
Bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan, dan tidak perlu penggunaan bahan pengawet apa pun.
Es puter ini dapat diperkaya dengan irisan buah nangka atau cendol saat penyajiannya. Menjadi pelengkap untuk menemani siang hari melepas rasa panas yang terik.
Cara Membuat Es Putar Kaleng
Mengutip dari buku Jajanan gaul oleh Sufi S. Yahyono(2008:8), pembuatan es putar sederhana. Berikut adalah cara membuat es puter kaleng yang nikmat di rumah.
1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan
2 liter santan dari 2 butir kelapa (peras kelapa parut dengan air matang hangat).
250 gram gula pasir.
½ kaleng susu kental manis.
1 kaleng yang bersih.
1 buah kelapa muda kerok daging buahnya.
100 gram tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
1 sdt vanili.
1 sdt garam halus.
3 gelas es keprok.
3 lembar roti tawar, iris persegi kecil.
2 buah alpokat, ambil daging buahnya.
tapai ketan hitam, secukupnya.
10 mata nangka, ambil daging buahnya lalu potong kecil kecil.
1 kaleng susu kental manis cokelat.
2. Langkah Pembuatan
Campur santan dan gula pasir, masak di atas api sedang hingga hampir mendidih. Tambahkan susu kental manis, aduk perlahan hingga mendidih. Masukkan kelapa muda, aduk rata. Masukkan larutan maizena, aduk-aduk hingga adonan matang. Matikan apinya.
Tambahkan vanili dan garam halus, aduk rata lagi. Biarkan dingin. Masukkan adonan es putar kedalam kaleng, aduk-aduk atau putar hingga tercampur rata, lalu masukkan adonan ke dalam lemari pendingin (freezer), selama kurang lebih 2 jam, atau hampir beku.
Keluarkan dari lemari es, pecah-pecahkan, kemudian putar lagi hingga tercampur rata. Masukkan lagi ke dalam lemari pendingin hingga beku lagi dan menjadi es krim dengan tekstur kasar. Es siap dinikmati.
Cara menyajikan es putar: siapkan gelas saji, letakkan 1 skup es puter, beri pelengkapnya dan susu kental manis cokelat.
Dengan mengetahui cara membuat es puter kaleng ini, bunda memiliki resep baru dalam menjamu keluarga atau tamu dengan kenikmatan rasa manis yang ditawarkan es putar.
Baca juga: Cara Buat Es Kopyor yang Manis dan Segar