Cara Membuat Jalangkote Khas Makassar yang Super Gurih

Ilustrasi Cara Membuat Jalangkote. Unsplash/Elle Hughes.

Jalangkote adalah salah satu kudapan khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel, tetapi isiannya berbeda. Cara membuat Jalangkote khas Makassar udah dilakukan.

Jika biasanya pastel dinikmati dengan cabai rawit, sebaliknya jalangkote dicocol ke sambal cabai cair yang rasanya asam, pedas. Dan kedua kudapan ini memiliki cita rasa yang berbeda.

Cara Membuat Jalangkote khas Makassar

Ilustrasi Cara Membuat Jalangkote. Unsplash/Anton.

Mengutip dari buku Homemade Snacks & Desserts ala Xander's Kitchen (SC), Junita m, (2020), ini dia cara membuat Jalangkote khas Makassar yang super gurih.

1. Bahan

Untuk membuat jalangkote, ada dua jenis bahan yang perlu dibuat. Pertama adalah bahan kulit dan yang kedua bahan isi. Selain itu, ada juga bahan untuk membuat sambal.

Bahan Kulit

Bahan Isi:

Saus Sambal:

2. Cara Membuat

Meski harus melalui proses persiapan yang panjang, cara membuat jalangkote khas Makassar sebenarnya cukup mudah dan bisa dipraktikkan di rumah. Ikutilah resep dan cara membuat di atas supaya mendapatkan jalangkote supergurih yang nikmat. (HEN)

Baca Juga: Cara Membuat Klapertart khas Manado yang Nikmat