Cara Membuat Kacang Telur Renyah dan Gurih
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarUntuk yang ingin membuat camilan enak dan gurih, camilan kacang telur bisa jadi pilihan. Cara membuat kacang telur renyah dan gurih terbilang cukup mudah karena hanya perlu menggorengnya.
Mengutip dari situs thespruceeats.com, untuk membuat kacang telur ini Anda dapat menggunakan hampir semua jenis kacang yang Anda suka atau mencampurnya untuk suguhan istimewa.
Bagi yang tertarik membuat kacang telur di rumah, berikut ada 2 resep dan cara membuat kacang telur renyah dan gurih:
Cara Membuat Kacang Telur Renyah dan Gurih dengan Resep Kacang Telur Kribo
Cara pertama adalah membuat camilan kacang telur kribo. Untuk resep kacang telur ini dibutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
250 gram kacang tanah.
5 sdm tepung terigu serbaguna.
2 sdm tepung maizena.
1/2 sdt garam.
1 butir telur ayam.
3 sdm gula pasir.
1 sdt bawang putih bubuk.
Setelah bahan siap, simak cara membuatnya berikut :
Cuci kacang tanah sampai bersih, tiriskan, lalu jemur sampai kering.
Campur tepung terigu, tepung maizena, dan kacang. Aduk hingga rata.
Kocok telur, gula, dan garam sampai rata.
Lalu, tuang ke dalam campuran kacang.
Tambahkan bawang putih bubuk ke dalam campuran kacang. Aduk hingga rata.
Panaskan minyak, kemudian goreng kacang telur dengan api kecil sampai warna kecoklatan.
Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Panaskan oven di suhu 160 derajat celcius selama 10 menit.
Panggang kacang telur yang sudah digoreng selama kurang lebih 20 menit.
Cara Membuat Kacang Telur Renyah dan Gurih dengan Resep Kacang Telur Santan
Resep selanjutnya untuk membuat kacang telur renyah dan gurih adalah resep kacang telur santan. Adapun sebelum ke cara membuat resep ini, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan, yaitu:
500 gram kacang tanah kupas.
1 butir telur ayam.
1 sdm gula pasir.
1/4 sdt ketumbar bubuk.
2 sdt garam.
2 butir kemiri, sangrai dan haluskan.
3 butir kuning telur.
10 siung bawang putih.
85 gram tepung maizena.
200 ml santan kental.
75 gram margarin.
200 ml air.
350 gram tepung kanji.
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Setelah semua bahan siap, selanjutnya simak cara membuat kacang telur santan berikut:
Campurkan telur, margarin, gula, bawang putih, garam, dan santan. Kemudian, sisihkan.
Selanjutnya, campurkan tepung kanji dan tepung maizena.
Masukkan kacang tanah dan tuangkan 1/4 adonan telur.
Taburi dengan 1/4 bagian tepung.
Ratakan tepung pada kacang sampai semua menempel.
Tuangkan lagi 1/4 adonan telur dan taburi lagi dengan 1/4 bagian tepung.
Lakukan proses ini sampai adonan habis.
Usahakan agar kacang tidak menempel satu sama lain.
Panaskan minyak dan goreng kacang dengan minyak kecil sampai matang.
Angkat dan tiriskan.
Kacang telur ini dapat dinikmati sebagai camilan sederhana di rumah atau camilan di hari lebaran atau acara-acara keluarga lainnya. (IF)
Baca juga: 2 Cara Membuat Onion Ring sebagai Camilan Crispy dan Lezat