Cara Membuat Kembang Goyang Gurih dan Renyah untuk Camilan Keluarga

Ilustrasi Cara Membuat Kembang Goyang Gurih dan Renyah. Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Camilan tidak hanya memuaskan perut, tetapi juga menyatukan anggota keluarga. Salah satu camilan yang disukai banyak orang adalah kembang goyang.

Penasaran bagaimana cara membuat kembang goyang gurih dan renyah untuk camilan keluarga? Tips dan Trik akan merangkumnya.

Kembang goyang adalah kue spesialis acara keagaaman. Masyarakat Betawi biasanya menyajikan kue ini saat Lebaran. Sementara di Bali, kembang goyang kerap disuguhkan pada hari raya Nyepi.

Biasanya kembang goyang akan disimpan di dalam toples karena kue ini termasuk tahan lama. Kembang goyang terbuat dari tepung terigu, tepung beras, dan tepung kanji.

Namanya berasal dari bentuk yang menyerupai kelopak bunga dan proses pembuatan yang digoyang-goyang agar terlepas dari cetakan.

Cara Membuat Kembang Goyang Gurih dan Renyah

Ilustrasi membuat kembang goyang. Foto: Unsplash/Anshu A

Kembang goyang juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan dan alatnya.

Dikutip dari buku Step by Step 25 Kue Kering ala Sisca Soewitomo, Sisca Soewitomo, (2015:16), inilah cara buat kembang goyang enak dan renyah sebagai camilan di rumah:

Bahan:

Cara Membuat:

Agar berhasil membuat kembang goyang, pastikan untuk memiliki cetakannya terlebih dahulu. Mengatur suhu minyak agar panasnya pas juga bisa membantu menghasilkan kue kembang goyang dengan warna cantik dan kerenyahan yang pas.

Kembang goyang yang gurih dan renyah siap dinikmati bersama keluarga. Camilan ini cocok disajikan saat kumpul atau menonton film bersama. Itulah cara membuat kembang goyang gurih dan renyah. (Nunu)

Baca juga: Cara Masak Jantung Pisang Santan ala Rumahan beserta Manfaatnya