Cara Membuat Kerak Telor ala PRJ yang Super Lezat

Cafa Membuat Kerak Telor, Unsplash/ Irene Fernandez

Kerak telor adalah makanan khas Betawi. Cara membuat kerak telor dapat dilakukan dengan wajan anti lengket atau teflon. Kuliner khas Jakarta ini cocok dinikmati sebelum jam makan siang ataupun saat sedang berkumpul bersama keluarga.

Biasanya kerak telor dapat kita jumpai di tempat-tempat wisata Ibukota Jakarta seperti Monas, Kota Tua, atau Pekan Raya Jakarta (PRJ). Pengguna bisa buat kerak telor sendiri di rumah.

Cara Membuat Kerak Telor

Cara Membuat Kerak Telor, Unplash/ Louis Hansel

Dikutip dari buku Jakarta Street Food karya Kevindra Prianto Soemantri, (2017) dijelaskan bahwa kerak telor adalah salah satu hidangan khas dari Jakarta, khususnya orang Betawi.

Berikut beberapa cara membuat kerak telor yang enak mirip dengan yang dijual di PRJ:

Kerak Telor Sederhana

Bahan:

Cara membuat:

Kerak Telor Ayam

Bahan:

Bahan taburan:

Cara membuat:

Itulah beberapa cara membuat kerak telor ala PRJ yang enak dan mudah di rumah. (alida)

Baca Juga: Cara agar Peyek Udang Tidak Cepat Melempem