Cara Membuat Krupuk Udang yang Enak dan Renyah

Ilustrasi Cara Membuat Krupuk Udang. Foto: Pixabay/Nikki

Kerupuk merupakan camilan khas Indonesia yang banyak digemari. Salah satu jenisnya adalah kerupuk udang. Cara membuat krupuk udang yang enak dan renyah juga tidak terlalu sulit.

Camilan ini bahkan bisa dijadikan ide usaha rumahan. Apalagi jika musim hajatan atau menjelang Lebaran, biasanya permintaan kerupuk udang meningkat tajam.

Namun, seperti apa resep membuat kerupuk udang yang enak dan renyah? Sebelum mulai melihat resepnya, ada baiknya pertama-tama siapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan Kerupuk Udang

Ilustrasi Cara Membuat Krupuk Udang. Foto: Daniel Klein /Unsplash

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat krupuk udang yang enak, gurih, dan renyah adalah sebagai berikut:

Untuk peralatan dapur yang digunakan cukup sederhana, yakni baskom, cobek, tampah, dan loyang. Namun untuk produksi besar bisa menggunakan mesin pemotong, oven, pencetak, alat pengukus ukuran besar, alat pelembut bahan-bahan, dan alat penghancur udang

Tata Cara Membuat Krupuk Udang

Ilustrasi Cara Membuat Krupuk Udang. Foto: Eko Anug /Pixabay

Setelah menyiapkan bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan, selanjutnya tinggal cara membuatnya. Dikutip dari buku Usaha Camilan Modal <1juta Balik Modal 1 Bulan, Adib Ihsan, (2010:83), berikut tata cara membuat krupuk udang yang enak dan gurih:

Penggunaan telur dan bawang membuat kerupuk semakin gurih dan enak. Jadi pastikan tidak melewatkan resep tersebut. Sebaiknya juga hindari pengawet seperti boraks karena tidak baik bagi kesehatan.

Baca juga: Cara Membuat Kentang Balado Rumahan yang Enak dan Simpel

Cara membuat krupuk udang di atas cocok untuk produksi skala kecil atau hanya untuk camilan sendiri di rumah. Untuk home industri pastikan menggunakan peralatan yang memadai. (nov)