Cara Membuat Makaroni Schotel yang Lezat dan Mudah

Cara Membuat Makaroni, Foto Hanya Ilustrasi: Unsplash/Kristine Tumanyan

Cara membuat makaroni schotel yang enak perlu diketahui bagi yang menyukai hidangan berbahan dasar makaroni. Hidangan satu ini memiliki cita rasa gurih dan asin yang bisa membuat banyak orang ketagihan.

Makaroni schotel adalah makanan yang padat gizi karena terdapat karbohidrat, serat, vitamin, serta susu di dalamnya. Selain makaroni, terdapat bahan lain seperti keju dan daging asap untuk membuatnya semakin lezat. Tidak heran jika makanan ini cukup mengenyangkan.

Cara Membuat Makaroni Schotel dengan Cita Rasa Lezat

Cara Membuat Makaroni, Foto Hanya Ilustrasi: Unsplash/Joice Kelly

Proses membuat makaroni schotel tidak terlalu sulit, cukup dengan mencampurkan bahan yang ada. Agar lebih paham, inilah cara membuat makaroni schotel yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat dikutip dari buku Kumpulan Masakan Favorit Sepanjang Masa, T.S. Dharmaputra, (2015:74).

Bahan:

• 2 sendok makan mentega

• 800 ml air

• 227 gram makaroni

• 1 buah bawang bombai, cincang

• 1 sendok makan tepung terigu

• 400 ml susu cair

• 1 sendok teh mustard

• 2 butir telur, kocok lepas

• 100 gram keju cheddar, parut

• 50 gram keju parmesan, parut

• 50 gram daging asap, iris panjang

• Garam, merica, dan gula pasir secukupnya

• Aluminium foil

Cara Membuat:

1. Pertama, oles wadah tahan panas yang berukuran cukup besar dengan mentega.

2. Lalu didihkan air yang dicampur 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh mentega. Masukkan makaroni dan rebus hingga matang.

3. Selanjutnya lelehkan mentega pada wajan terpisah dan tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan tepung terigu, aduk. Masukkan susu, garam, merica, gula, dan mustard secukupnya, aduk.

4. Setelah itu masukkan telur, keju, dan daging asap dan aduk hingga rata.

5. Siapkan wadah tahan panas yang telah dioles mentega sebelumnya dan isi dengan makaroni yang telah direbus, ratakan.

6. Tuang adonan susu dan ratakan ke seluruh wadah hingga makaroni tertutup. Lalu tutup wadah dengan aluminium foil.

7. Panggang makaroni schotel tersebut selama kurang lebih 45 menit hingga matang.

8. Setelah matang, buka penutup aluminium foil dan panggang bagian atas hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan.

9. Jika sudah, angkat dan makarani schotel siap disajikan.

Baca juga: Cara Bikin Abon Sapi Sendiri di Rumah

Itu dia cara membuat makaroni schotel yang mudah dan menghasilkan hidangan lezat yang mengenyangkan. Selain daging asap, bisa juga digunakan bahan lain seperti sosis maupun ayam untuk menambah cita rasa. (PRI)