Cara Membuat Nasi Jagung Khas Jawa yang Gurih dan Enak
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarNasi jagung adalah salah satu kuliner khas Jawa yang memiliki cita rasa lezat. Ingin coba membuatnya? Tips dan trik akan membagikan resep cara membuat nasi jagung secara lengkap.
Dikutip dari laman temanggungkab.go.id, proses pembuatan nasi jagung sederhana dari merendam nasi jagung selama 4 jam kemudian diselep atau di tumbuk, disaring sampai mengkasilkan butiran butiran kecil.
Cara Membuat Nasi Jagung
Kemudian apa saja bahan yang diperlukan dan langkah-langkahnya? Cek cara membuat nasi jagung yang enak berikut:
1. Bahan-bahan
Sebelum ke langkah-langkah membuat nasi jagung, siapkan beberapa bahan berikut:
1 ½ cangkir beras
1 ½ cangkir jagung manis, pipil
2 ½ cangkir air
1 sendok teh garam
1 sendok makan mentega
2 batang daun bawang, iris tipis (opsional)
2. Langkah-langkah
Bahan-bahan sudah disiapkan, ikuti langkah-langkah di bawah ini:
Cuci beras dengan air bersih hingga air bening. Tiriskan.
Panaskan panci dengan api sedang. Tambahkan mentega dan biarkan meleleh.
Selanjutnya masukkan jagung manis pipil ke dalam panci. Tumis jagung selama beberapa menit hingga sedikit layu.
Tambahkan juga beras yang telah dicuci ke dalam panci. Aduk rata bersama jagung manis.
Tuangkan lagi air ke dalam panci. Tambahkan garam dan aduk rata.
Jangan lupa untuk menaikkan suhu api hingga mendidih. Setelah mendidih, tutup panci dengan rapat dan kecilkan api. Biarkan nasi jagung mendidih selama sekitar 15-20 menit atau hingga air diserap sepenuhnya dan nasi matang.
Setelah matang, biarkan nasi jagung istirahat selama 5-10 menit dengan panci tetap ditutup. Hal ini akan membantu nasi menjadi lebih pulen.
Setelah istirahat, buka tutup panci dan gunakan garpu untuk mengelus-elus nasi jagung agar butir-butirnya terpisah dengan lembut.
Jika diinginkan, taburkan irisan daun bawang di atas nasi jagung sebelum disajikan untuk memberikan sentuhan segar.
Nasi jagung dapat dinikmati dengan pelengkap berupa urap sayuran. Nikmati nasi jagung selagi hangat bersama keluarga dan teman-teman. Itulah bagaimana cara membuat nasi jagung rumahan, kuliner khas Jawa yang enak.