Cara Membuat Pecel Lele Lamongan beserta Sambalnya

Cara Membuat Pecel Lele Lamongan. Foto: Pexel/Agita Prasetyo.

Pecel lele khas lamongan adalah sajian ikan lele goreng dengan sambal yang pedasnya menggugah selera, yang spesialnya lagi ada lalapan berupa mentimun, daun kemangi, kol, selada, dan irisan tomat segar sebagai pelengkap. Cara membuat pecel lele Lamongan beserta sambalnya cukup mudah.

Dikutip dari Strategi Pemasaran Restoran Pecel Lele Lela Cabang Pinangranti, Jakarta Timur, Edi Sukardono, (2013:171), pecel lele atau biasanya juga disebut dengan lalapan lele di beberapa daerah menggunakan sambal terasi yang sedap.

Cara Membuat Pecel Lele Lamongan

Cara Membuat Pecel Lele Lamongan. Foto:Pexel/MorNa Tang.

Warung tenda khas Lamongan, Jawa timur biasanya menawarkan soto, ayam goreng, lele goreng dan lainnya, dan tidak lupa sambalnya yang enak dengan perpaduan rasa manis, pedas, gurih, dengan racikan khusus.

Berikut adalah beberapa cara membuat pecel lele lamongan beserta sambalnya:

Bahan:

Bumbu Rendam:

Bahan untuk Sambal Pecel Lele:

Lalapan Pelengkap:

Cara Membuat Pecel Lele Lamongan:

Tips Membuat Sambal Pecel Lele Lamongan:

Itulah beberapa cara membuat pecel lele lamongan beserta sambalnya dengan mudah dan bisa dicoba di rumah masing-masing untuk hidangan bersama keluarga. Selamat mencoba. (Bian)

Baca Juga: Cara Membuat Jamur Crispy dengan Tepung Sajiku beserta Sambalnya