Cara Membuat Peyek Udang yang Renyah dan Tahan Lama

Ilustrasi Cara Membuat Peyek Udang, Foto: Unsplash/Ika Rahma.

Peyek udang terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan udang yang dihaluskan atau dicincang. Cara membuat peyek udang sangatlah mudah.

Proses pembuatan peyek udang dimulai dengan mencampurkan tepung terigu, air, bumbu, dan udang yang sudah dihaluskan atau dicincang. Adonan kemudian diuleni hingga merata dan bisa dibentuk menjadi cakram tipis.

Cara Membuat Peyek Udang

Ilustrasi Cara Membuat Peyek Udang, Foto: Unsplash/Edy Gunawan.

Peyek adalah istilah dalam bahasa Jawa yang berarti kerupuk. Dikutip dari buku Menu Favorit & Sehat Sebulan karya Sufi S. Y (2008: 41), peyek udang memiliki cita rasa gurih dan renyah dengan aroma udang yang khas. Berikut adalah cara membuat peyek udang yang renyah dan tahan lama.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Langkah-langkah:

Baca Juga: Cara Membuat Sambel Hijau untuk Ayam Geprek

Itulah cara membuat peyek udang bisa menjadi camilan. Setelah peyek udang benar-benar dingin, dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara atau toples dengan penutup rapat untuk menjaga kelezatan dan kerenyahan peyek udang. (Umi)