Cara Membuat Pisang Goreng Crispy yang Enak
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarCara membuat pisang goreng crispy sangatlah mudah. Teksturnya yang renyah dan memiliki rasa manis dan gurih yang menyatu membuat camilan ini memiliki daya tarik tersendiri.
Pisang goreng crispy menjadi salah satu camilan yang banyak digemari. Tak hanya anak-anak saja, tetapi orang dewasa pun juga menyukai camilan yang satu ini.
Pisang goreng yang bagian luarnya gurih, manis, serta renyah, dan bagian dalamnya sangat lembut dan empuk ini biasanya sangat nikmat jika dinikmati pada saat hujan. Sudah kebayang bagaimana enaknya pisan goreng crispy ini, bukan?
Bahan dan Cara Membuat Pisang Goreng Crispy
Mengutip dari buku yang berjudul Dulang Rupiah dari Bisnis Gerobak, Deni Handoko, (halaman 27&28), cara membuat pisang crispy dan bahan-bahannya adalah sebagai berikut:
1. Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Pisang Goreng Crispy
Pisang 1 tandan.
125 g tepung terigu.
1 sendok makan tepung beras.
1 sendok makan gula pasir.
30 g mentega cair.
500 ml minyak goreng, serta air secukupnya.
2. Cara Membuat Pisang Goreng Crispy
Agar tidak keliru dan mendapatkan hasil yang terbaik untuk membuat pisang goreng crispy, ikuti cara membuat pisang crispy seperti di bawah ini:
Kupas pisang terlebih dahulu, kemudian iris menjadi tiga bagian. Ingat, irisan pisang tersebut usahakan tidak sampai terputus di ujungnya (berbentuk seperti kipas).
Buat adonan resep pisang goreng dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, gula, dan mentega cair, kemudian aduk hingga merata.
Bila adonan yang sudah merata itu masih terlalu kental, campurkan sedikit air, tetapi jangan sampai adonan terlalu encer.
Masukkan irisan pisang tadi dalam adonan. Bolak-balik beberapa kali.
Setelah pisang dilumuri adonan, waktunya penggorengan.
Gorenglah pisang tersebut dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Satu catatan penting dalam menggoreng adalah minyaknya harus benar-benar panas agar pisang tidak terlalu banyak menyerap minyak.
Pisang goreng crispy siap dihidangkan.
Baca juga: Cara Bikin Perkedel Kentang yang Enak dan Mudah
Itu dia bahan-bahan dan cara membuat pisang crispy yang enak.Terlihat sangat mudah, bukan? Selamat mencoba dan semoga berhasil! (Diah)