Cara Membuat Puding Oreo Kekinian yang Manis dan Enak
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarPuding Oreo memiliki tekstur yang lembut dengan cita rasa nikmat. Cara membuat puding Oreo kekinian yang manis dan enak bisa dengan mudah dipraktikkan di rumah.
Mengutip dari situs valentinascorner.com, 22 November 2021, makanan penutup puding Oreo tanpa dipanggang adalah camilan favorit keluarga dan selalu menjadi hits.
Puding coklat yang kental dengan taburan Oreo yang dihancurkan dan ditaburi ganache coklat sangat mudah dibuat.
Kini camilan manis tersebut juga menjadi salah satu makanan yang sudah banyak dijual di toko kue maupun secara online. Tapi, jika ingin mencoba membuat sendiri, tidak perlu bahan banyak.
Cara Membuat Puding Oreo Kekinian
Dengan resep sederhana dan praktis, maka sudah bisa melakukan cara membuat puding Oreo kekinian yang manis dan enak. Berikut adalah resep puding Oreo yang enak dan mudah dibuat di rumah.
Bahan A:
1 bungkus agar-agar bubuk plain atau coklat.
110 gr gula pasir.
50 gr dark cooking chocolate (DCC), lalu cincang.
30 gr coklat bubuk.
2 butir kuning telur.
700 ml susu cair plain atau coklat.
1/4 sdt vanilla bubuk.
Bahan B:
1 bungkus agar-agar bubuk plain.
1/4 sdt vanilla bubuk.
90 gr gula pasir.
300 ml susu cair plain.
100 gr biskuit Oreo tanpa cream, kemudian tumbuk kasar.
2 butir putih telur.
Lalu, setelah bahan siap, cara membuatnya adalah sebagai berikut:
Buat bahan A, campur agar-agar, gula, coklat bubuk, vanilla bubuk, susu cair, aduk terus, masak hingga mendidih.
Masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga larut.
Lalu ambil adonan secukupnya, campur dengan kuning telur, aduk cepat.
Masukkan kembali ke adonan coklat. Aduk rata, matikan api.
Bagi 2 adonan coklat, tuang lapisan coklat 1 ke loyang yang telah disiapkan, dinginkan hingga 1/2 set.
Buat bahan B, campur agar-agar, vanilla bubuk, gula, susu cair, aduk rata, masak hingga mendidih.
Sambil menunggu adonan putih mendidih, mix putih telur hingga soft peak, lalu campur adonan putih yang masih panas ke putih telur.
Campur sebentar dengan speed rendah hingga rata.
Masukkan biskuit Oreo, lalu aduk rata.
Tuang lapisan Oreo ke atas lapisan coklat yang telah 1/2 set, langsung masukkan lemari es sebentar hingga 1/2 set.
Panaskan sisa lapisan coklat dengan api sangat kecil hingga meleleh.
Tuang perlahan ke atas lapisan Oreo yang telah 1/2 set.
Hilangkan uap panasnya, masukkan ke lemari es minimal 4 jam. Lalu sajikan.
Demikian resep dan cara membuat puding Oreo kekinian yang manis dan enak. Silakan coba resepnya untuk membuat camilan penutup manis dan kekinian di rumah. (IF)
Baca juga: 3 Cara Membuat Puding Agar-agar Swallow Aneka Rasa