Cara Membuat Risol Mayo Sosis Telur yang Enak dan Mudah

Ilustrasi Cara Membuat Risol Mayo Sosis Telur, Foto Pixabay/Gianyasa

Risol mayo sosis telur menjadi salah satu hidangan lezat yang disukai banyak kalangan. Hidangan ini cocok untuk menemani saat santai bersama dengan keluarga. Di balik rasanya yang gurih dan enak, ternyata cara membuat risol mayo sosis telur juga cukup mudah.

Saat membuat hidangan satu ini, hal yang perlu diperhatikan adalah bahan isian dan bahan pelapis yang dibuat harus sesuai dengan takaran yang tepat, agar menghasilkan risol mayo sosis telur yang enak.

Bahan yang diperlukan untuk membuat risol mayo sosis telur pun mudah ditemukan di supermarket atau pasar. Bagi yang penasaran dengan cara pembuatannya, ikuti resep di bawah ini.

Cara Membuat Risol Mayo Sosis Telur

Ilustrasi Cara Membuat Risol Mayo Sosis Telur, Foto Pixabay/Mufidpwt

Berikut merupakan cara membuat risol mayo sosis telur yang enak dan mudah dipraktikkan di rumah, mengutip dari buku yang berjudul Kue Populer Indonesia Resep Bakulan Toko Saine Laris Manis Dijual, AA Putu Tuti Diantarini, (2022:64).

Bahan Isian

• Sosis sapi atau sosis ayam (panggang sebentar dengan margarin dan taburi sedikit Italian seasoning, jika ada)

• Ayam cincang (ditumis sebentar dengan diberi garam dan merica)

• Telur rebus, iris

• Mayones

• Saus tomat

• Saus keju

• Saus sambal, bila suka pedas

• Keju cheddar/mozarella

Bahan Kulit Dadar

• 500 gram terigu

• 3 butir telur

• 1 bungkus kecil kaldu bubuk

• 2 sendok makan butter atau margarin, lelehkan

• Garam secukupnya

• 700 ml air

Aduk semua bahan menggunakan whisker sampai halus.

Bahan Salut

• 2 butir telur (bisa putihnya saja), kocok lepas

• Tepung roti

Cara Membuat

1. Buat kulit dadaran.

2. Beri isian sesuai selera takarannya, asalkan tidak meluber saat dilipat. Rumusnya adalah semakin banyak isian dadaran harus semakin besar, dan sebaliknya.

3. Lipat dadaran sampai menutupi adonan gulung.

4. Celup ke telur, kemudian gulingkan pada tepung roti.

5. Goreng pada minyak banyak dan panas. Angkat, tiriskan.

6. Sajikan selagi hangat.

Tips

1. Adonan dadaran jangan terlalu encer.

2. Jika menggunakan pan kecil untuk membuat dadarannya, buat lebih lebar sampai ke pinggiran pan untuk menghasilkan kulit dadaran yang lebih besar.

Itulah cara membuat risol mayo sosis telur yang enak dan mudah. Untuk menghasilkan risol mayo yang enak dapat mengikuti resep di atas. (Adm)

Baca juga: Cara Membuat Sop Daging Sapi Kuah Bening yang Gurih dan Nikmat