Cara Membuat Saus Spageti Enak ala Rumahan

Ilustrasi Cara Membuat Saus Spageti. Unsplash/Homescreenfy

Spageti atau spaghetti merupakan kuliner khas Italia yang terkenal enak. Ternyata spaghetti bisa dibuat di rumah sendiri tanpa menghilangkan cita rasa aslinya. Untuk itu, ketahuilah bagaimana cara membuat saus spageti yang enak ala rumahan.

Berdasarkan dari laman stekom.ac.id, walaupun spageti terkenal sebagai salah satu jenis pasta yang tipis dan berbentuk seperti mie pada umumnya, spageti juga memiliki variasi lain, seperti spaghettoni, spaghettini, dan alla chitarra yang memiliki bentuk dan ketebalan berbeda-beda.

Cara Membuat Saus Spageti Rumahan yang Enak, Mudah, dan Higienis

Ilustrasi Cara Membuat Saus Spageti. Unsplash/Carolina

Saat ini tidak perlu berkunjung ke restoran khas Italia untuk mencicipi bagaimana rasa spageti. Buat sendiri di rumah lebih hemat serta dapat meracik bumbu sesuka hati. Berikut cara membuat saus spageti ala rumahan sebagai referensi:

1. Siapkan Alat dan Bahan

Sebelum menuju cara membuat saus spageti, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 250 gram daging sapi cincang

2. 1 bawang bombay, cincang halus

3. 2 siung bawang putih, cincang halus

4. 1 wortel, dipotong dadu kecil

5. 1 batang seledri, cincang halus

6. 1 kaleng tomat crushed (400 gram)

7. 2 sendok makan saus tomat

8. 1 sendok makan pasta tomat

9. 1 sendok teh gula

10. Garam dan merica secukupnya

11. Minyak zaitun untuk menumis

12. Spageti (sekitar 200 gram)

13. Keju parmesan parut (opsional)

2. Langkah-langkah Membuat Spaghetti

Berikut ini langkah-langkah mudah membuat spaghetti:

1. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan lembut.

2. Kemudian tambahkan daging sapi cincang. Masak hingga daging terlihat berubah warna dan matang.

3. Masukkan juga wortel dan seledri. Aduk-aduk dan masak hingga sayuran sedikit lunak.

4. Tuangkan tomat crushed ke dalam wajan.

5. Tambahkan lagi saus tomat, pasta tomat, gula, garam, dan merica. Aduk rata.

6. Biarkan saus mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih secara perlahan selama sekitar 20-30 menit. Aduk sesekali.

7. Sementara menunggu saus, rebus spageti sesuai petunjuk di kemasan hingga matang dan titiskan, tuangkan di atas piring.

8. Setelah saus matang, cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan.

9. Sajikan spageti selagi hangat dengan saus bolognese ala rumahan yang lezat.

Itu dia cara membuat saus spageti ala rumaham yang enak. Jangan takut melakukan eksperimen untuk menemukan resep baru sesuai selera. Semoga bermanfaat. (Andi)

Baca juga: Cara Membuat Keripik Pisang, Camilan Murah Meriah