Konten dari Pengguna

Cara Membuat Singkong Keju Mekar ala Rumahan

Tips dan Trik

Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.

17 Agustus 2023 15:17 WIB·waktu baca 2 menit

0

Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

ilustrasi Cara Membuat Singkong Keju Mekar. Unsplash/Loren Biser.

Singkong keju mekar adalah jajanan berupa singkong goreng yang diberi taburan keju. Makanan ini bisa dengan mudah ditemukan karena memang peminatnya banyak, sehingga banyak orang mencari cara membuat singkong keju mekar ala rumahan.

Jajanan ini kerap dicari untuk dijadikan camilan saat nongkrong bareng teman. Menu ini pun tak jarang jadi camilan minum teh bersama keluarga. Teksturnya yang renyah sekaligus lembut memang sanggup bikin orang ketagihan.

Bagi yang suka keju, jajanan ini tentu tidak boleh dilewatkan. Rasakan sensasi gurih keju bercampur dengan singkong yang lembut dan manis. Tidak perlu repot-repot jajan keluar, siapa pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep di bawah ini.

Cara Membuat Singkong Keju Mekar

ilustrasi Cara Membuat Singkong Keju Mekar. Pixabay.com.

Dikutip dari buku Masakan & Jajanan Favorit, Niaga Swadaya, berikut adalah cara membuat singkong keju mekar ala rumahan dengan mudah.

Bahan-bahan:

1 kg singkong roti (jenis singkong yang empuk)

Bahan Rendaman:

5 siung bawang putih
1 sdm garam
1 sdt penyedap rasa air untuk merendam Pelengkap:
250 gr keju
250 grmentega
100 ml susu kental manis putih (atau cokelat)
50 ml bubuk keju (bisa diberi rasa pedas,rasa gurih atau rasa barbeque)

Cara Membuat:

Siapkan singkong yang dikupas dan dibersihkan. Potong-potong sekitar 5-7 cm.
Goreng singkong setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Lalu, siapkan bumbu rendaman, tambahkan air. Rendam singkong yang sudah setengah matang tadi selama kurang lebih 5 menit. Angkat dan tiriskan sebentar.
Goreng lagi singkong dalam minyak yang benar-benar panas.
Biarkan singkong merekah (singkong roti akan merekah dengan baik dibanding jenis singkong lainnya) pertanda singkong sudah matang.
Angkat dan tiriskan.
Dalam kondisi masih panas susun singkong di piring (bisa juga dalam kotak seperti yang biasa dijual).
Oles singkong dengan mentega. Taburi keju parut, bubuk keju berbumbu dan susu kental manis sesuai selera.

Mudah bukan cara membuatnya? Cukup ikuti cara membuat singkong keju mekar ala rumahan di atas dan dijamin singkong goreng akan renyah dan merekah.(APR)