Cara Membuat Siomay Ayam yang Lezat untuk Dijual
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSiomay adalah makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Tak heran jika banyak orang yang memutuskan untuk berjualan makanan yang satu ini. Kali ini Tips dan Trik akan membagikan cara membuat siomay ayam yang lezat untuk dijual.
Rasa siomay yang lembut dan gurih membuat makanan ini banyak dicari. Selain itu, siomay memiliki rasa yang cukup ringan sehingga dapat dengan mudah diterima oleh lidah banyak orang. Kemungkinan siomay untuk laku besar sangat tinggi untuk pengusaha UMKM.
Cara Membuat Siomay Ayam
Cara membuat siomay ayam cukup sederhana. Bahan-bahannya pun cukup mudah untuk dicari. Sebelum mengetahui cara membuatnya, simaklah daftar bahan siomay ayam di bawah ini:
250 gram ayam giling dada/paha broiler
150 gram kulit ayam
500 gram sagu tapioka
1 buah labu siam parut
Kulit pangsit bulat secukupnya.
Wortel secukupnya.
Daun bawang secukupnya
Bawang putih secukupnya
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Bubuk kaldu secukupnya
Penyedap secukupnya
Setelah mengetahui bahan-bahan yang harus disiapkan, terapkanlah langkah-langkah membuat siomay ayam yang dikutip dari buku Bimbingan Teknis Buka Usaha Siomay dan Batagor Skala UMKM, Wulan Ayodya (2021:63-65) berikut ini:
Cek dan timbang kelengkapan bahan.
Kupas dan parut labu dengan parutan keju dan ulek bawang putih hingga halus.
Potong dada/paha dan kulit ayam kecil-kecil, lalu blender hingga halus.
Masukkan labu parut, kulit ayam, dada/paha ayam, serta bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam baskom besar.
Campur dan uleni seluruh bahan di dalam baskom besar hingga rata dan terbentuk menjadi sebuah adonan.
Masukkan sagu tapioka sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk rata. Uleni hingga adonan kalis dan berminyak.
Cetak adonan, letakkan di atas kulit pangsit, kemudian bentuk sesuai selera.
Parut wortel, lalu letakkan di atas adonan siomay.
Susun siomay di dalam loyang, kemudian kukus sekitar 20 hingga 25 menit.
Siomay siap disajikan dan dikemas sesuai keinginan. Tambahkan bumbu kacang ke dalam kemasan.
Demikianlah cara membuat siomay ayam yang lezat untuk dijual oleh para pengusaha UMKM. Jika ada yang sedang bingung menentukan akan berjualan apa, maka siomay ayam adalah salah satu jawaban yang tepat. Selamat berjualan! (MT)