Cara Membuat Soto Bening yang Lezat dengan Mudah

Cara Membuat Soto Bening, Foto Hanya Ilustrasi: Unsplash/Lampos Aritonang

Soto adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki rasa khas yang lezat dan segar. Cara membuat soto bening juga lezat dan cocok untuk dijadikan menu makan siang yang menggugah selera.

Dikutip dari buku 100 Resep Sop & Soto Indonesia, Dapur Kirana, (2013:3), soto biasanya terbuat dari kaldu daging yang berisi sayuran. Daging yang paling sering digunakan dalam membuat soto adalah daging sapi dan ayam.

Di Indonesia sendiri jenis soto sangat beragam. Setiap daerah memiliki jenis sotonya masing-masing dengan cita rasa khas yang lezat.

Cara Membuat Soto Bening yang Lezat dengan Praktis

Cara Membuat Soto Bening, Foto Hanya Ilustrasi: Unsplash/Henrique Felix

Kali ini Tips dan Trik akan membagikan cara membuat soto bening yang segar dan menggugah selera dengan langkah-langkah yang mudah bersumber dari buku Resep Soto & Sop Daging Kuah Bening Paling Gampang, Dapur Kirana, (2013:44).

Soto bening yang akan dibuat kali ini adalah Soto Sulung yang berasal dari Surabaya. Untuk membuat Soto Sulung tersebut, diperlukan beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan tersebut adalah sebagai berikut:

Bumbu yang dihaluskan:

Bahan pelengkap:

Cara Membuat:

Baca juga: Cara Membuat Makanan Ringan yang Mudah dan Cepat bagi Pemula

Setelah mengetahui cara membuat soto bening yang mudah tersebut, resep tersebut bisa dipraktekkan untuk menu makan siang. Isiannya juga bisa diubah sesuai dengan keinginan. (PRI)