Cara Membuat Telur Asin Sendiri di Rumah
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMembuat makanan sendiri di rumah adalah cara efektif untuk mengurangi pengeluaran, bahkan dapat menjadi peluang bisnis. Nah, jika kamu tertarik untuk mengolah bahan pangan sendiri, kamu mungkin akan membutuhkan cara membuat telur asin yang enak.
Telur asin adalah makanan yang punya banyak penggemar di tanah air. Rasanya yang asin membuat telur ini sangat lezat jika dipadukan dengan nasi panas. Kamu bisa, lho, membuat telur asin sendiri untuk keluargamu ataupun untuk kamu jual guna menambah penghasilan.
Cara Membuat Telur Asin Di Rumah
Cara membuat telur asin sebenarnya mudah, tapi kamu harus sabar karena proses membuatnya cukup lama. Kali ini, Tips dan Trik akan mengutip resep telur asin dari buku 22 Peluang Bisnis Makanan untuk Home Industry, Redaksi AgroMedia (2007:34).
Pertama, tentunya kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, yakni telur itik/bebek, garam, abu gosok, serta bata merah yang dihaluskan. Jangan lupa pula untuk menyiapkan wadah untuk menyimpan telur asin. Ikutilah langkah-langkah berikut:
Pilihlah telur itik/bebek yang masih segar dengan kulit yang masih sempurna, kemudian cuci telur hingga bersih
Buatlah adonan dari bata merah yang sudah dihaluskan, abu gosok, dan garam.
Aduk adonan hingga rata, lalu lumuri telur yang sudah dicuci dengan adonan tersebut hingga seluruh permukaannya tertutup.
Simpan telur di dalam wadah dan diamkan selama 7 hingga 20 hari, sesuaikan dengan tingkat keasinan yang kamu inginkan.
Setelah didiamkan, cuci telur hingga adonan yang menempel tak lagi tersisa.
Masaklah telur dengan cara yang kamu inginkan. Kamu bisa merebus telur ataupun membakarnya dengan batok kelapa hingga kulitnya berubah warna menjadi kecokelatan.
Telur asin siap disajikan. Kamu bisa menambahkan cap pada kulit telur apabila kamu bermaksud menjualnya.
Baca juga: Hati-hati Keracunan, Ini Cara Bedakan Telur Segar dan Busuk
Nah, itu dia cara membuat telur asin yang dapat kamu ikuti dengan mudah di rumah. Pastikan kualitas telur yang kamu gunakan benar-benar baik agar hasilnya pun maksimal. Selamat menikmati telur asin buatanmu sendiri! (MT)