Cara Membuat Udang Saus Padang yang Enak untuk Keluarga
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarUdang adalah salah satu seafood yang memiliki banyak manfaat. Salah satunya mencegah penuaan dini, menjaga kesehatan tulang, mencegah rambut rontok, mencegah anemia, dan masih banyak lagi.
Cara membuat udang saus Padang yang enak juga perlu diikuti untuk menu makan bersama keluarga tercinta.
Mengutip jurnal poltekkesjogja.ac.id, udang adalah hewan kecil yang tidak memiliki tulang belakang (invertebrata) yang tempat hidupnya adalah di dasar lautan atau danau.
Jenis udang ada lebih dari 2000 spesies dan umumnya besar tubuhnya berkisar antara 2 cm sampai 23 cm, dari anatominya udang memiliki 10 pasang kaki dan 2 antena sensor.
Cara Membuat Udang Saus Padang
Tips dan Trik akan memberikan beberapa cara membuat udang saus padang dengan mudah untuk menu makan bersama keluarga:
Resep Udang Saus Padang
Bahan:
250 gram udang, kupas
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cabai rawit
1/2 bawang bombay
2 ruas jahe, geprek
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
1 batang daun bawang
1/4 sdt garam
air secukupnya
Cara Memasak:
Iris semua bawang dan cabai.
Panaskan minyak dan tumis sampai harum.
Masukkan jahe dan udang, masak sampai udang berubah warna.
Tambahkan kecap, garam, saus sambal, saus tiram, aduk rata.
Tambahkan sedikit air.
Masak sampai matang dan koreksi rasa.
Angkat dan hidangkan.
Resep Udang Saus Tiram
Bahan-Bahan:
450 gram udang, dicuci bersih dan buang kotorannya
1 sdm minyak
1 butir bawang bombay, kupas dan rajang tipis
4 siung bawang putih, dicincang
1 sdt saus ikan
2 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih.
Masukkan saus ikan, aduk perlahan selama 1 menit.
Masukkan saus tomat, aduk hingga mengental.
Masukkan udang, aduk hingga saus melekat sempurna.
Tambahkan saus tiram dan garam serta lada secukupnya.
Masak hingga bumbu saus meresap sempurna.
Demikian beberapa cara membuat udang saus padang yang enak dan cocok untuk makan bersama keluarga. Buat Anda yang memiliki stok udang bisa ikuti cara di atas untuk menu baru. (amanda)