Cara Mengisi Ketupat dengan Beras agar Matang Sempurna dan Terasa Nikmat
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMengetahui cara mengisi ketupat dengan beras yang benar akan memudahkan dalam memasak ketupat tanpa khawatir banyak beras terbuang. Selain itu, cara ini juga dapat membantu beras matang merata sehingga rasa ketupat lebih nikmat saat disantap.
Terdapat beberapa tahapan yang perlu dilakukan saat mengisi beras ke dalam anyaman ketupat. Sebelum mengetahui langkahnya, penting untuk mengenal makanan ketupat terlebih dahulu.
Langkah Mudah Cara Mengisi Ketupat dengan Beras
Dikutip dari buku berjudul Makanan Tradisional Indonesia Seri 3: Makanan Tradisional yang Populer (Menu Sepiring Lengkap dan Makanan Berbasis Buah-Buahan), Murdijati Gardjito, Eni Harmayani, Umar Santoso (2019: 33), ketupat adalah salah satu bentuk penyajian nasi yang dapat dijumpai dalam keseharian masyarakat Indonesia.
Bentuk ketupat sangat khas. Ciri khasnya yaitu nasi yang dihidangkan di dalam bungkus selongsong atau wadah yang terbuat dari janur atau daun kelapa muda berbentuk kantong yang kemudian ditanak hingga matang.
Untuk dapat mengisi beras ke dalam ketupat dibutuhkan teknik khusus agar beras dapat matang sempurna. Berikut ini adalah cara mengisi ketupat dengan beras yang dapat diikuti dengan mudah.
Siapkan anyaman ketupat dan cuci bersih anyaman ketupat yang akan digunakan lalu keringkan.
Pastikan anyaman ketupat cukup rapat agar beras tidak keluar dari anyaman ketupat saat dimasak.
Buka sedikit ujung anyaman ketupat dengan menurunkan anyaman ketupat paling ujung hingga ada bagian yang terbuka.
Selanjutnya isi beras hingga 2/3 atau 3/4 bagian wadah ketupat. Jika beras yang digunakan beras pulen, beras dapat diisi ke dalam ketupat lebih banyak
Masukkan beras secara bertahap menggunakan sendok secara hati-hati sehingga tidak merusak lubang ketupat.
Setelah beras masuk ke dalam anyaman ketupat, tekan-tekan beras hingga rata
Jika beras sudah masuk ke dalam anyaman ketupat, maka ketupat dapat langsung dimasak menggunakan panci besar. Pastikan saat memasak, air yang digunakan untuk menanak nasi merendam ketupat secara sempurna.
Baca juga: Cara Memasak Bakso Sapi ala Rumahan, Enak dan Gurih
Demikian penjelasan ringkas cara mengisi ketupat dengan beras menggunakan langkah yang mudah. Cara ini dapat dijadikan sebagai panduan mudah untuk menanak ketupat sehingga hasilnya terasa nikmat dan matang sempurna. (DAP)