Cara Mengukus MPASI dari Freezer dengan Benar agar Nutrisi Tetap Terjaga

Ilustrasi cara mengukus mpasi dari freezer. Sumber: bozhin karaivanov/unsplash

Sebelum disajikan ke si kecil, MPASI yang disimpan dan dibekukan dalam freezer perlu dihangatkan atau dikukus terlebih dahulu. Cara mengukus MPASI dari freezer dengan benar agar nutrisi tetap terjaga penting untuk diketahui.

MPASI untuk anak akan lebih praktis dan lebih mudah disajikan jika disiapkan dengan benar. Ibu-ibu dapat melakukan metode meal prep atau menyiapkan jumlah yang lebih banyak untuk selanjutnya disimpan di lemari pendingin atau freezer.

Ini Cara Mengukus MPASI dari Freezer

Ilustrasi cara mengukus mpasi dari freezer. Sumber: ernest brillo/unsplash

Mengutip buku Buku Pintar MPASI: Panduan Praktis Memenuhi Kebutuhan Gizi Bayi, Sekar Davina (2024) MPASI merupakan makanan dan minuman yang mengandung zat gizi, diberikan kepada bayi atau anak usia enam hingga delapan belas bulan. Tujuan MPASI adalah untuk memenuhi kebutuhan gizi selain ASI.

MPASI merupakan jenis makanan yang diberikan kepada bayi setelah menjalani ASI ekslusif. MPASI dapat dimulai dari usia enam bulan dengan menggunakan makanan yang bersifat semi cair atau bubur yang tidak terlalu kental.

Pemberian MPASI harus disesuaikan dengan usia balita. Pemberian MPASI harus bertahap dan bervariasi, mulai dari bentuk bubur kental, sari buah, buah segar, makanan lumat, makanan lembek, dan akhirnya makanan padat.

MPASI dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan agar lebih praktis dan lebih mudah disajikan. Hal ini disebut dengan metode meal prep atau menyiapkan jumlah yang lebih banyak untuk selanjutnya disimpan di lemari pendingin atau freezer.

Saat kemudian akan disajikan, cara mengukus MPASI dari freezer adalah sebagai berikut:

1. Diamkan Sejenak atau Cairkan di dalam Lemari Es

MPASI yang disimpan di freezer dan berada dalam keadaan beku tidak boleh langsung dihangatkan. Letakkanlah dan diamkan terlebih dahulu MPASI. Cara ini dapat dilakukan di lemari pendingin atau di dalam alat penghangat makanan (microvawe) dengan mode defrost kurang lebih selama 24 jam.

2. Kukus dengan Api Kecil

Kukus MPASI dari freezer dengan apik kecil. Jangan lupa untuk mengaduk makanan agar panas merata dan tidak hangus.

3. Kukus dengan Microwave

Selain menggunakan kompor, microwave juga dapat digunakan untuk menghangatkan MPASI beku. Cara ini terbilang lebih cepat dan praktis. Pindahkan MPASI beku ke wadah yang tahan panas. Kemudian, nyalakan microwave pada suhu tinggi dan atur waktunya untuk 15 detik. Jika dirasa belum panas merata, aduk MPASI lalu panaskan lagi sedikit lebih lama.

Baca Juga: 3 Cara Mengukus Bakpao agar Tidak Keriput dan Matang Sempurna

Demikian informasi cara mengukus MPASI dari freezer. Sekarang tidak perlu khawatir lagi meal prep atau menyiapkan MPASI dalam jumlah yang lebih banyak untuk selanjutnya disimpan. (ARD)