Cara Menguliti Sapi Kurban dengan Benar untuk Umat Islam

Ilustrasi Cara Menguliti Sapi Kurban, Foto: Unsplash.

Tata cara menyembelih hewan kurban tentu tidak bisa dilakukan sembarangan. Bila belum berpengalaman, lebih baik mempelajarinya terlebih dahulu cara menguliti sapi kurban dengan benar.

Ada banyak langkah dan perlakuan yang dilakukan untuk menyembelih hewan kurban, yang berbeda dengan penyembelihan pada umumnya. Ada hukum dan aturan agar proses yang dilakukan halal dan sah.

Cara Menguliti Sapi Kurban

Ilustrasi Cara Menguliti Sapi Kurban, Foto: Unsplash.

Dikutip dari buku Teknik Pemotongan Hewan Kurban, drh. Supriyanto M.VPH (2021: 88), pengulitan harus dilakukan saat hewan benar-benar telah mati.

Berikut adalah cara menguliti sapi kurban dengan benar yang perlu diketahui umat Islam.

Untuk melakukan pengulitan pada hewan, hal yang harus dilakukan adalah membuat sayatan di sepanjang tubuh bagian leher sampai selangkangan kemudian diteruskan dengan sayatan melintang pada kaki bagian dalam.

1. Persiapan Alat dan Tempat

2. Niat dan Pengucapan Basmalah

3. Posisi Hewan

4. Penyembelihan

5. Pengaliran Darah

6. Penanganan dan Pemotongan Bagian-Bagian

7. Penyembelihan Tambahan

Baca Juga: Cara Pembagian Daging Kurban yang Benar dan sesuai Syariat Islam

Itulah cara menguliti sapi kurban. Pastikan untuk selalu memperhatikan kebersihan dan keamanan selama proses penyembelihan. Jangan lupa untuk membagikan daging kurban kepada yang berhak. (Umi)