Cara Menyembelih Hewan yang Sesuai dengan Syariat Islam
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarCara menyembelih hewan yang sesuai dengan syariat Islam penting untuk diketahui oleh setiap Muslim. Islam telah mengatur metode penyembelihan hewan, mulai dari sapi, kambing, kerbau, hingga ayam.
Mengutip dari buku Fiqh Ibadah, Zaenal Abidin (2020), metode menyembelih hewan menurut Islam adalah mematikan hewan dengan memotong saluran napas, saluran makan, dan terakhir urat nadi utama pada lehernya.
Penyembelihan hewan merupakan kegiatan yang dilakukan agar hewan yang disembelih halal dimakan. Dalam bahasa Arab, sembelih disebut juga dengan “adz-dzakah” yang artinya adalah kesempurnaan sesuatu.
Cara Menyembelih Hewan Sesuai Syariat Islam
Hewan yang dimakan tanpa disembelih terlebih dahulu kecuali ikan dan belalang tergolong haram. Adapun cara menyembelih hewan yang sesuai dengan syariat Islam adalah sebagai berikut:
Seseorang yang menyembelih yaitu beragama Islam, bukan orang yang tidak memiliki akal sehat atau sedang mabuk dan mumayiz, berakal sehat, sudah dapat membedakan antara yang haq dan yang batil.
Hewan yang disembelih dalam keadaan hidup dan termasuk binatang yang halal menurut syara’.
Alat yang digunakan menyembelih hewan yaitu benda tajam, terbuat dari baja, batu, besi, dan tidak sah menyembelih dengan menggunakan kuku, tulang, dan gigi.
Jika alat yang digunakan belum tajam, harus diasah terlebih dahulu. Tetapi, saat mengasah pisau tidak boleh terlihat oleh hewan yang akan dipotong.
Hewan yang akan disembelih diposisikan dalam kondisi berbaring atau dipegang dengan baik.
Siapkan lubang untuk menampung darah.
Arahkan hewan yang akan disembelih menghadap kiblat.
Pastikan agar lambung kiri berada di bawah. Pegang laki hewan kuat-kuat atau bisa juga diikat.
Lalu, tekan kepalanya ke bawah. Pastikan leher hewan berada di atas lubang penampung darah yang telah disiapkan.
Niatlah untuk menyembelih. Baca basmalah, sholawat, dan takbir sebanyak tiga kali.
Arahkan pisau ke bagian leher hewan.
Sembelihlah hingga tenggorokan, urat leher, dan saluran makanannya terputus.
Baca Juga: Cara Memotong Sapi Berdasarkan Syariat Islam, Ketahui Sebelum Idul Adha
Penjelasan tentang cara menyembelih hewan yang sesuai dengan syariat Islam di atas dapat dijadikan panduan yang tepat untuk menyembelih hewan dengan tepat dan sesuai dengan aturan yang berlaku sehingga daging yang dihasilkan pun halal dan thoyib. (LA)