Cara Menyimpan Air Rebusan Daun Salam agar Tahan Lama

Ilustrasi Cara Menyimpan Air Rebusan Daun, Foto: Unsplash/vojtech Havlis

Daun salam adalah tanaman herbal yang biasa digunakan dalam masakan. Salah satu cara mengolahnya dengan direbus. Cara menyimpan air rebusan daun salam perlu diketahui agar khasiatnya tetap terjaga.

Mengutip dari 7 Manfaat Daun Salam bagi Kesehatan, Rabu, 03 Agustus 2022, dalam situs yankes.kemkes.go.id, manfaat rebusan tanaman herbal daun salam ini salah satunya mengurangi kecemasan dan stres.

Daun salam mengandung zat bernama linalool yang mampu menurunkan hormon stres dalam tubuh.

Zat ini biasanya banyak terkandung dalam aromaterapi. Daun salam digunakan juga untuk hiasan atau dikeringkan sebagai bumbu dan obat. Agar tetap awet dan tahan lama, daun salam wajib disimpan secara benar dan tidak bisa sembarangan.

Cara Menyimpan Air Rebusan Daun Salam

Ilustrasi Cara Menyimpan Air Rebusan Daun, Foto: Unsplash/Faran Raufi

Sebenarnya, rebusan daun salam harus segera diminum setelah direbus. Namun, ada cara menyimpan air rebusan daun salam yaitu taruh di suhu ruang, usahakan jangan terlalu lama membiarkannya.

Waktu yang baik untuk minum air rebusan daun salam adalah pagi hari sebelum sarapan atau malam hari sebelum tidur. Dengan demikian, tubuh memiliki waktu yang cukup untuk memanfaatkan nutrisi yang terkandung di dalam daun salam.

Untuk meminum air rebusan daun salam ini bisa dilakukan setiap hari sebagai obat alami untuk mengontrol tekanan darah tinggi dan kolesterol.

Yang tak kalah penting, cara menyimpan daun salam perlu diketahui. Jadi, saat ingin membuat rebusan, daun salam yang dimiliki tetap segar dan tahan lama. Berikut adalah cara menyimpan daun salam yang baik dan benar:

1. Cuci Daun Salam Segar

Sebelum menyimpan daun salam, perlu untuk mencuci terlebih dahulu agar menghilangkan bahan kimia yang ada. Bahan kimia tersebut bisa membuat daun salam menjadi cepat mengering. Kalau sudah dicuci, keringkan dan tiriskan atau kalau perlu lap dengan tisu.

2. Simpan Daun Salam Segar di Lemari Es

Daun salam yang segar bisa disimpan di lemari es tetapi pastikan sudah dimasukkan dalam plastik zip lock demi menjaga kesegarannya. Menyimpan daun salam dalam kulkas bisa membuatnya bertahan selama 1-2 minggu dengan suhu stabil.

3. Keringkan Daun Salam

Cara menyimpan daun salam lainnya yaitu dengan mengeringkan daun salam secara alami dan menempatkannya di ruangan yang kering dengan kelembapan rendah. Pastikan ruangan berventilasi baik agar daun salam tidak lembap dan membusuk.

Juga tidak disarankan untuk menjemur daun salam di bawah sinar matahari karena dapat membuat hilang aroma dan rasanya.

Setelah mengetahui cara menyimpan daun salam, sekarang kita bisa membuat air rebusan daun salam yang segar dan kaya khasiat. Jika ingin membuat rebusan sekali minum, disarankan mengambil 1-3 lembar atau secukupnya daun salam saja.

Jadi, air rebusan tersebut tidak tersisa dan tidak perlu disimpan terlalu lama. Demikian cara menyimpan air rebusan daun salam agar tahan lama. (IF)

Baca juga: Cara Merebus Daun Pepaya Supaya Tidak Pahit dan Tetap Hijau