Konten dari Pengguna

Cara Menyimpan Kulit Lumpia agar Tidak Kering

Tips dan Trik

Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.

30 September 2023 15:33 WIB·waktu baca 2 menit

0

Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Ilustrasi Cara Menyimpan Kulit Lumpia. Unsplash/JoshuaH.

Kulit lumpia menjadi salah satu bahan yang sering digunakan sebagai pembungkus makanan. Biasanya, banyak dijual di supermarket atau pasar tradisional. Cara menyimpan kulit lumpia juga harus dilakukan dengan benar agar tidak cepat kering.

Mengutip dari buku Seri Ush Boga: Aneka Lumpia & Risoles, Sufi S.y, berbeda dengan kulit risoles yang harus dengan adonan yang dibuat mendadak. Kulit lumpia bisa dibeli siap pakai dan pilihlah dengan kualitas yang baik atau jika memungkinkan pilih kualitas impor.

Harga kulit lumpia pun terbilang sangat murah, dengan uang Rp10.000 sudah bisa mendapatkan satu pak kulit lumpia yang berisi hingga 50 lembar. Jika sudah digunakan, sisanya dapat disimpan untuk dipakai di lain waktu.

Cara Menyimpan Kulit Lumpia

Ilustrasi Cara Menyimpan Kulit Lumpia. Unsplash/Juan Manuel.

Kulit lumpia biasanya dipakai untuk membungkus bahan-bahan makanan seperti sayuran, daging ayam, telur, sosis, atau bahkan pisang. Adapun cara menyimpan kulit lumpia agar tidak kering dan tetap bisa digunakan adalah sebagai berikut:

Salah satu cara menyimpan kulit lumpia agar tidak kering sebisa mungkin langsung menyimpannya ke dalam freezer. Jika baru membelinya di pasar maka tidak perlu membuka bungkus lumpia dan dapat langsung masukkan ke dalam freezer.
Namun, jika sudah membuka bungkusnya dan selesai menggunakan kulit lumpia, langkah terbaik yang dapat dilakukan untuk menyimpan kulit lumpia adalah menyimpannya ke dalam plastik dan menutupnya dengan rapat.
Setelah kulit lumpia terbungkus dengan rapat, dapat memasukkannya kembali ke dalam freezer kulkas. Jika menyimpan kulit lumpia di tempat yang salah maka akan membuat kulit lumpia kering, mudah pecah dan akan sulit digunakan untuk membungkus makanan.
Jika kulit lumpia telanjur mengering, tidak perlu khawatir. Oleskan saja sedikit air pada permukaan kulit lumpia yang kering dan setelah itu kulit lumpia akan kembali lembap.

Masalah yang paling sering dialami ketika menyimpan kulit lumpia adalah kulit lumpia berubah menjadi kering karena salah tempat untuk meletakkannya. Dengan menyimpan kulit lumpia agar tidak kering di atas dapat dijamin kulit lumpia akan aman dan tahan lama.