Cara Pembuatan Yoghurt di Rumah, Praktis dan Hemat Bujet

Cara Pembuatan Yogurt. Foto: Unsplash/Sara Cervera.

Cara pembuatan yoghurt di rumah bisa dilakukan dengan cara yang cukup praktis. Seperti yang telah diketahui, yoghurt memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Ini dikarenakan adanya lactobacillus, vitamin B, mineral, dan protein yang terkandung pada yoghurt.

Mengutip dari Jurnal Prosiding SEMNAS BIO, Hidayati, dkk. (2021), yoghurt adalah minuman fermentasi yang terbentuk karena adanya bakteri pemecah gula dan susu yaitu laktosa menjadi asam laktat. Asam laktat tersebut dapat mengawetkan bahan pangan.

Proses pembuatan yoghurt, bahan utama yang digunakan adalah susu. Karena yoghurt menjadi minuman kesehatan yang dihasilkan dari fermentasi susu. Untuk penjelasan lengkapnya, simak pembahasan di bawah ini.

Cara Pembuatan Yoghurt di Rumah dengan Praktis

Cara Pembuatan Yogurt. Foto: Unsplash/Anshu A.

Terdapat beberapa langkah yang harus diikuti dalam cara pembuatan yoghurt di rumah. Yoghurt dapat dinikmati oleh semua orang. Bahkan yoghurt tetap aman bagi seorang pengidap alergi susu sekalipun.

Yoghurt memiliki rasa yang asam dan juga manis dengan tekstur lembut saat dimakan. Yoghurt cocok untuk dikreasikan menjadi aneka olahan menu yang menyehatkan.

Untuk lebih memastikan yoghurt yang digunakan aman dari bahan pengawet, alangkah baiknya jika membuat yoghurt sendiri. Berikut adalah cara membuat yoghurt di rumah dengan praktis.

1. Bahan-bahan

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang diperlukan di antaranya:

2. Proses Pembuatan

Adapun cara pembuatan yoghurt adalah sebagai berikut:

Demikian adalah beberapa langkah serta tips dalam cara pembuatan yoghurt di rumah yang dapat dilakukan dengan mudah. Dengan mengonsumsi yoghurt dapat bermanfaat untuk memperbaiki pencernaan. (Nisa)

Baca juga: Cara Membuat Susu Almond yang Segar dan Lezat