Contoh Makanan Awetan dengan Cara Pasteurisasi dan Penjelasannya

Ilustrasi Contoh Makanan Awetan dengan Cara Pasteurisasi. Foto: Unsplash/Jimmy Dean

Apa saja contoh makanan awetan dengan cara pasteurisasi? Seperti yang diketahui, terdapat banyak jenis makanan yang dibuat dengan beragam cara. Salah satu cara membuatnya adalah dengan teknik pasteurisasi.

Dikutip dari buku berjudul Kalo Einstein Jadi Koki ditulis Robert L. Wolke, tujuan pasteurisasi adalah membasmi atau menonaktifkan semua mikroorganisme penyebab penyakit.

Contoh Makanan Awetan dengan Cara Pasteurisasi

Ilustrasi Contoh Makanan Awetan dengan Cara Pasteurisasi. Foto: Unsplash/Dan Gold

Teknik pasteurisasi saat ini telah banyak digunakan. Dikarenakan teknik ini dianggap efektif dan mampu membunuh organisme yang dapat merugikan seperti virus, bakteri, kapang, protozoa, dan khamir.

Sebagai salah satu teknik memproses makanan yang sudah sering digunakan dalam dunia pangan, tentu terdapat banyak jenis produk yang dihasilkan dari teknik pasteurisasi. Lalu, apa saja contoh makanan awetan yang diolah dengan teknik ini?

Umumnya produk yang dihasilkan adalah produk yang dapat bertahan lama dan berhubungan dengan jenis makanan darurat atau makanan yang dijadikan sebagai bahan cadangan. Inilah beberapa contoh jenis produk yang dihasilkan dari proses pasteurisasi:

Manfaat Pasteurisasi

Dalam proses pasteurisasi pada makanan atau minuman mempunyai sejumlah manfaat. Inilah beberapa manfaat jika menggunakan teknik pasteurisasi:

Itulah pengertian dan contoh makanan awetan dengan cara pateurisasi yang dapat dipahami. Pastikan untuk selalu berhati-hati dalam memilih jenis makanan. (Eln)

Baca juga: Cara Mengolah Jamur Kuping Menjadi Makanan yang Enak