3 Kuliner Khas Jawa Tengah yang Punya Sebutan 'Janda'

Randa Sisik. Foto: ted.

Apa yang anda pikirkan ketika mendengar kata janda? Sebagian besar orang mungkin akan berpikir janda adalah wanita yang telah menikah lalu ditinggal pergi suaminya, baik karena perceraian atau pun meninggal. Tetapi di Jawa Tengah, janda juga digunakan sebagai nama makanan.

Setidaknya ada 3 jajanan kuno khas Jawa yang memiliki sebutan janda. Ketiga jajanan tersebut adalah Randa (baca rondo) Royal, Randa Sisik, dan Randa Kemul. Kata ‘randa’ tersebut diambil dari Bahasa Jawa yang berarti janda.

Randa Royal. Foto: adn

“Julukan itu sudah ada sejak zaman dulu, sebelum tahun 50-an,” ujar Tedy, warga asli Yogyakarta, Jumat (19/7/2019).

Setiap jajanan itu terbuat dari bahan yang berbeda-beda, misalnya Randa Royal sebenarnya mirip seperti tape yang digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Randa Sisik berbentuk seperti bakpao yang diisi adonan kacang, sedangkan Randa Kemul terbuat dari jadah dan jenang yang selanjutnya dibakar.

“Ketiganya masih bisa ditemukan di pasar kok,” katanya.

Meski begitu, ketiga jajanan tersebut tidak memiliki keterkaitan dangan makna janda yang sebenarnya.

Randa Sisik. Foto: Istimewa.

Ia mengungkapkan, orang Jawa zaman dahulu selalu mempunyai cara tersendiri untuk memberi nama suatu makanan. Misalnya saja seperti kue Adrem khas Bantul, yang selanjutnya memiliki sebutan ‘Kontol Gejepit’ (Tolpit). (asa/adn)