Hotel di Jogja Hadirkan Konsep Bukber Ala Pasar Raya di Kampung Halaman

Aneka menu yang dihidangkan untuk buka puasa bersama. Foto: M Wulan

Berbuka puasa menjadi satu momen yang dinanti-nanti oleh umat muslim yang melaksanakan ibadah puasa. Maka tak heran, jika kebanyakan dari mereka ingin mengemas suasana berbuka puasa dengan menu terbaik.

Salah satu hotel di Yogyakarta yang siap manjakan momen bukber tersebut adalah Sahid Raya Hotel & Convention Yogyakarta. Berbeda dari konsep tahun sebelumnya, kali ini, mereka mengkonsep buka puasa itu dengan tajuk 'Pasar Raya Ramadhan’.

Berbagai macam sajian khas Ramadhan itu akan dikemas dalam nuansa ‘Pasar Raya’ yang pastinya akan menambah pengalaman nostalgia kampung halaman dalam suasana hangat Ramadhan kali ini.

"Kita ingin membuat image bawah menu-menu yang kita launching nanti adalah yang biasanya menjadi andalan di setiap buka puasa," ujar Manager Food and Beverage Sahid Raya Hotel & Convention Yogyakarta, Daris Sarjito, Jumat (8/3/2024).

Excecutive Chef Sahid Raya Hotel & Convention Yogyakarta, Triono mengaku membuat konsep yang berbeda yang dikemas persis seperti pasar raya yang biasa ditemui saat bulan puasa di kampung halaman.

Nantinya, makanan-makanan khas Indonesia akan tersaji saat berbuka puasa seperti takjil, makanan pembuka dan makanan penutup yang sebagian besar dimasak secara live.

"Menu utama yang menjadi daya tarik dalam Pasar Raya Ramadhan kali ini adalah Pasar Aneka Penyetan sepanjang 10 meter. Nantinya ada live cooking juga seperti aneka pasar sate, Kambing Guling, Aneka Gorengan, Sweet Nusantara, pastry hingga sajian dessert," ucap Chef Triono.

Ada tiga menu spesial juga yang akan dirotasi setiap harinya. Dengan harga yang tak mahal, Chef Triono pun mengajak agar masyarakat dapat menikmati momen bukber tersebut dengan pengalaman yang berbeda di hotel Sahid.

"Pastinya akan menambah pengalaman nostalgia kampung halaman dalam suasana hangat Ramadhan," tuturnya.

General Manager Sahid Raya Hotel & Convention Yogyakarta, Agus Setijo Purnomo menambahkan siap mengakomodir kebutuhan momen bukber tersebut. Pihaknya menargetkan akan ada 12 ribu pengunjung selama satu bulan full Ramadhan yang dimulai pada 11 Maret 2024 tersebut.

"Seluruh tamu bisa menikmati sajian buka bersama dalam Pasar Raya Ramadhan dengan puas karena konsepnya adalah All You Can Eat. Ada promo juga yabg berlaku untuk buy 5 get 1 free atau buy 15 get 1 Free Voucher Deluxe Room," pungkasnya.

(M Wulan)